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白酒贴牌厂家-白酒贴牌定制 先生来点酒水吗?这种问顾客要不要点酒水的传统方试,是不推介大家长用的,不过还有更好问酒方式推荐大家用一下效果不错的。
例:员工:请问喝洋酒、红酒还是啤酒
客人:来洋酒吧,
员工:请问是喝轩尼诗、芝华士还是捷克丹尼?
客人:还有别的吗?
员工:有啊。您是要格兰非迪,黑方、还是红方?要不您来点格兰非迪,品质不错,保证行货。客人听起来不错哦,好吧,那就来格兰非迪吧。
可能有人会问,这几种酒水为什么不一次说出来,其实人同时听你主说几种酒水他的脑子已记不下,而只说3-4种是容易记的,因此在推销中一次说三到四种酒水是明智的。而且还要根据环境和顾客的消费类型来推销,还有在大厅或演义场消费的,先推销啤酒,女士推饮料或鸡尾酒。
客人已经落座并上了开口小菜时,可以采用“二择一”的推销方法,如“先生/或老板;晚上好!请问您喝点什么?是喝洋酒、还是红酒?”假设客人选择洋酒,就问:“您是喜欢喝白兰地,还是威士忌?”服务员应把店里经营的酒水品牌报上来,而不是让客人自己凭空想象。这时,要注意:
①观察客人的反应,若客人反应明确,就征询所点酒水的数量,若客人犹豫不定,则主动引导客人,帮助客人拿主意;
②不可忽视女性客人,对她们应热情并主动介绍;
③重复客人所点的酒水,以免出错。如:“先生/,您点的有白兰地和酸奶,对吗?请稍等,我很愉送上白兰地和酸奶。”
④酒水确定后,需进一步推销,介绍一些小食品。语气采用征询的客气:“味道不错的,是我们这里刚推出的,想不想试试?”“先生/,需不需要来点小食品尝尝?”白酒贴牌厂家-白酒贴牌定制