酸奶巴氏杀菌设备灭菌工艺流程

价格：9800起

诸城广旭机械科技有限责任公司

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产品规格：gx-100

产品数量：99 个

包装说明：木架

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行 业：食品机械 乳品机械设备 

发布时间：2020-10-27

酸奶巴氏杀菌设备灭菌工艺流程具体操作步骤如下：
 
巴氏杀菌设备将鲜奶打入储存罐，通过奶泵和双联毛发过滤器将鲜奶打入预热罐，通过电加热的原理，将鲜奶加热到60℃左右，进行预热和预杀菌。乳品机械
然后将预热奶打入均质机中进行均质，均质后的奶具有色泽好、口感好、口感爽滑等特点。
再通过奶泵将均质好的奶通入巴氏杀菌罐中，进行巴氏杀菌，一般温度应控制在63-85℃左右，时间控制在15秒-30分钟不等，根据温度调节时长。巴氏灭菌设备
杀菌完成后，将巴氏奶打入预冷罐中，开启循环制冷系统，将85℃左右的巴氏奶预降温到40～45℃左右。
预降温完成后，将巴氏奶打入制冷储存罐中，开启压缩机，将40～45℃左右的巴氏奶降温到4℃进行冷藏和储存。
整个过程采用PLC人机界面控制系统，如果客户要增加产量，可以在杀菌段和降温段增加设备，同时增加控制模块。
整个流程完成后，可以开启CIP清洗系统，对设备内部进行清洗。
酸奶巴氏杀菌设备灭菌工艺流程