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葡萄糖 葡萄糖（glucose），**化合物，分子式C6H12O6。是自然界分布广且是重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖（一般人无法尝到甜味），CAS号：492-62-6分子式：C6H12O6分子量：180.15600 精确质量：180.06300PSA：110.38000 应用： 葡萄糖除了直接食用外，在食品加工焙烤食品、罐头、果酱、乳制品、儿童食品和保健食品等。作为基础原料应用于医药、铸造行业，特别是发酵工业就几乎离不开葡萄糖，工业上的抗生素、维生素、氨基酸、**酸、酶制剂、微生物多聚糖、**溶剂原料中都有大量应用