泉州食品安全管理体系认证需要材料
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行 业：咨询 管理咨询
发布时间：2020-07-27
厦门顺舟科技有限公司，是经厦门市场监督批准的企业管理咨询机构，公司有经验丰富的体系认证人员,咨询人员，拥有多名经验丰富的国家注册审核员,认证范围覆盖社会经济活动的各个领域,无论客户在什么地方,均能得到公司满意周到的认证服务。
ISO22000：2018新版标准主要变化点
1.标准结构的变化
采用HSL结构，与ISO9001保持一致，便于整合；
FSMS系统模型的变化（体系的PDCA和食品安全计划的PDCA）
2.FSMS管理原则的变化，强调质量管理7大原则同样适用
3.术语的变化，比旧版新增28个术语；对CCP、OPRP和PRP之间的区别作了明确的描述；
4.明确了前提方案的引用标准：ISO/TS 22002族标准
5.强调基于风险的思维方法，加强组织层面的风险和运行层面的风险管理
增加理解组织环境（4.1）
增加理解相关方的要求（4.2）
增加风险和机遇的应对措施（6.1）
6.强调高层力和食品安全文化（5.1、5.2）
7.强调食品安全目标可实现性（6.2）
8.工作环境强调人为因素和物理因素（7.1.4）
9.增加对外部开发的FSMS要素的控制（7.1.5）
10.强调对外部提供过程、产品和服务的控制（7.1.6）
11.强调对追溯系统的有效性进行验证（8.3）
12.强调对应急准备和响应程序的测试（8.4）
13.原料、辅料和产品接触材料描述中增加“来源”一项（8.5.1.2）
14.增加对加工环境的描述（8.5.1.5.3）
15.OPRP和HACCP均属于危害控制计划，对建立OPRP的描述更具体（8.5）
16.强调是针对PRPs和危害控制计划的验证（8.8）
17.产品 撤回改为产品撤回/召回（8.9.5）
18.管理审输入新增内容（9.3）
福建厦门ISO22000认证，内审员有哪些工作方法
1. 面谈
面谈是福建厦门ISO22000认证现场审核中较为常用的方法。通过与管理者、管理者代表及各部门面谈，可以确认其对各自职责的理解和职责的落实情况；与现场员工的交谈可以判断他们对程序文件和作业指导书中的要求的了解程度和执行情况，从而判断体系的实施情况。
这里要注意：有时对于交谈所得到的信息，特别是涉及到数据的一些信息，还应该通过其他渠道获取支持信息予以核实，例如通过查阅记录、现场观察来核实面谈所得到的信息，以保证审核的客观性。
2. 查阅文件与记录
福建厦门ISO22000认证体系是一个文件化的体系，查阅文件和记录是现场审核中必须采用的方法，通过文件和记录可以了解体系的要求，可以追溯体系的发展及运行状况，审核中需查阅的主要记录包括：设计审、验证、确认记录、供应商价记录、培训记录、协商与沟通记录、文件控制记录、监测与测量记录、不符合、纠正措施记录、内审记录以及管理审报告等。由于组织的同一类记录往往很多，不可能一一核查。审核员要善于从中选取代表性的样本进行审核。
3. 现场观察
福建厦门ISO22000认证审核员通过自己的眼睛看到的应是真实的，所以审核员应当具备敏锐的观察力，现场观察的方法可用于判断组织在实际工作中是否遵守了程序文件和作业指导书的要求，这也要求审核员事先熟悉文件对现场的各项主要要求。同时，也不应拘泥于文件的要求，应善于自己发现问题。
现场观察中一个重要的内容是判断有无重要的生产过程被遗漏，要做好这一点，审核员就必须掌握有关的质量知识和法律、法规知识
福建龙岩ISO22000认证对产品和服务质量的促进作用
现阶段，我们开始成为制造大国，随着认证组织数目的不断增多，组织通过质量认证后，如何深化质量管理成当今一个很迫切的问题。贯标要继续下去尽管一些组织的质量管理基础工作比较好，率先取得质量认证证书，但是贯标的工作是长期的和艰巨的。取得证书，只说明组织现在有一定的保证能力，贯标是没有终点的，另外福建龙岩ISO22000认证标准是标准，也就是及格水平，要达到高的质量管理水平，我们还需做大量的工作。福建龙岩ISO22000认证标准是从西方国家发展起的，适用于所有行业的通用国际标准，是根植于欧美等国家的文化思想，许多方面是不大完全适用于我国的情况。等同采用国际并不是简单地靠到 国际标准上就行了。如何在管理上、技术上把国际惯例与我国国情、组织实际相结合，创造出自已的组织文化，才能使福建龙岩ISO22000认证标准在中国扎根。
如何结合行业特点去领会标准条款的含义，也是一个很重要的课题。在我国，特别是许多国营大型组织，多为大而全型。我国贯标刚开始，许多组织的贯标认证只是部分贯标认证，而其他部分并没有采纳ISO9000标准，还需扩大认证的范围和深度。ISO9000标准是一个比较好的管理制度，至少说组织应该全部按贯标去做。.贯标与全面质量管理并重TQM是世界公认的现代质量管理方法，是组织提高质量的有效手段。而ISO9000标准是质量保证和质量管理标准，它在许多方面依据了TQM的基本原理和方法。从组织的质量管理的总体要求来看，ISO9000标准是质量管理的基础，它注重过程控制，强调规范化管理。而TQM则具有更广泛的内容，它注重结果，强调系统的不断改进。两者是基础与发展的关系，两者存在着互融互补的关系。发挥贯标的增值作用质量认证到底取得了哪些实效?有关机构在一九九五年第三季度对一百一十三家已通过质量认证的组织进行问卷调查，促进销售额70%，降低质量成本50%，提高产品合格率67%，提高市场竞争能力80%，增加组织利润75%，提高工作效率80%。建立和健全质量体系是应当增值而且能够增值而且能够增值，这已被大量的国内外事实所证明。被大量的国外事实所证明。但是，目前许多组织尚未对此引起足够的重视。
制订质量方针是一个增值机会。在标准中规定，组织的高层管理者应该制订质量方针和质量目标。组织的决策层如能以此为契机，将全体职工的认识和行为统一到实现组织的目标上来，增强组织生产经营的号召力、凝聚力和战斗力。在这一点上，许多组织并没有引起足够重视，而往往是喊些空洞的口号，没有实际意义。内部质量审核和管理是质量体系持续增值的重要保证。内部质量审核和管理审是一个组织的自我完善的重要手段和改进机制，是发挥质量体系增值作用的保证。
统计技术具重要的增值作用。统计技术在质量体系中的作用在于通过收集、分析和解释质量数据和信息，控制并优化质量过程，促进质量体系的有效运行。质量管理和质量活动处于受控状态。统计技术就是保证产品质量和质量活动处于受控状态的重要工具和方法，可见它有很好的增值作用。贯标同科技进步、组织改进结合贯标有这种或那种的增值，但是贯标不是的。 厦门ISO9000认证标准有它自身的缺陷和不足，组织的活动是以赢利为目的的，取得良好的经济效益才是组织的目的。组织选择了贯标，贯标就应为组织利益服务，应同组织的一切增值活动结合起来。无论过去与将来，无论组织是否贯标通过认证，加强科技进步，永远是组织生存发展的基础和重要条件。科学技术是生产力，是提高质量档次和水平的物质基础。技术和管理是组织发展的两只轮子，历来是相辅相成的，互相促进的，要把组织技术创新体系和质量管理体系有机地、紧密地结合起来，把技术改造与提高质量结合起来，优化产品结构，不断创新利用科技进步提高组织的产品实物质量、服务质量和组织的经济效益，用ISO9000标准的思想指导组织的科技进步，极大地发挥科技进步的重要作用。贯标工作也应同组织改革，建立现代组织制度工作结合起来。应该说，仅靠认证标准是不能彻底改变我国产品质量的整体水平的，因为质量水平还要受到 经济体制、人事制度、技术装备、人员素质等诸方面因素的制约，贯标只是提高质量水平诸多因素中一个重要方面。
福建龙岩ISO22000认证，在效率、成本、宣传等都会给客户带去相应的促进作用。
泉州iso22000认证和ISO9001认证整合
福建ISO9001认证和泉州iso22000认证二体系如何整合？
很多企业同时建立了福建ISO9001认证和泉州iso22000认证两个管理体系，也有将这两体系进行整合的意愿。为什么要考虑双体系整合？我觉得主要是ISO新版的标准结构趋于一致，为各类体系整合提供了便利，同时推动体系整合也为各方所鼓励。另外也可以通过整合，两套文件变成一套，化繁为简，减少文件的重复和矛盾，提高文件的适宜性。紧密结合公司实际业务流程整合一个综合性系统，为大家所期望。
泉州iso22000认证和泉州ISO9001认证整合的可行性
我们先看看这两个体系的关联系如何，从而分析整合的可行性。
，这两个体系都是面向产品的管理体系，一个关注产品质量，一个关注产品的安全性。产品安全性也是产品重要的质量特性，所以食品质量的概念要大于食品安全。不管怎样，两者较终目的都是保证能满足客户、消费者及制度法规的要求，差别在于9001更强调产品质量和服务让客户满意，且需要监测客户满意情况的；而泉州iso22000认证则强调产品较终符合预期用途，且引入HACCP危害分析控制理论来实现对产品安全性方面的风险管控，这个工具也是福建ISO9001认证所没要求的。其实质量管理也可以引入风险管理工具，如汽车行业的FEMA潜在失效模式分析。
第二，同样的产品，涉及同样的过程；产品的质量和安全性要得到保证，就需要从各过程上得到控制，所以在业务、研发、采购、生产、仓储配送等各方面，均应考虑影响食品质量和食品安全的因素。所以福建ISO9001认证过程管理的思维同样适用于两个体系。而我们在进行体系整合时，更应从过程上同时考虑两种的控制要求。比如在业务沟通环节，我们除了应了解客户对于品质和服务的需求，我们也要关注客户对安全性的要求，有时是销售国的法规要求。
第三，从系统性的角度来看，两体系都强调PDCA，都有相同的管理层面的活动，比如内外部环境分析、相关方分析、组织设计、职责分配、目标策划、资源提供、绩效价和持续改进方面；这些管理活动有很强的相关性，一体化策划和实施更有利于资源利用和提高效率。
所以，综合来看，两体系整合完全可行，只是对策划者在标准理解、条款应用、运作整合能力和过程布局设计能力方面提出了比较高的要求。通过对泉州iso22000认证和福建ISO9001认证的整合，可以提高执行效率，减少不必要的时间和费用。
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