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土味煮浆锅简介：目前市面上的煮浆方法主要是蒸气加热，就是在锅炉里产生的蒸气管直接通入浆中，用高温蒸气把浆煮熟，这种煮浆方法是近些来采取的主流煮浆方法。相比传统柴锅煮浆方法具有煮浆速度快不易糊锅等特点，但同时也缺乏原始煮浆形成的糊香味。老式煮浆会在锅底会形成一层黑色炭化物，这种炭化物会把豆浆染成带有苦味的灰白色，生产出来的豆腐带有一种略苦的糊香味，但是豆腐的色泽不好。随着人们饮食习惯的变化，一部分人开始怀念这种这种味道，因此，迫切需要一种既回归糊香口感，又保证豆腐品质的煮浆技术。 我司较新研制的糊香味煮浆锅兼具现代与传统煮浆优势，采用蒸汽和柴锅式相结合的加热方式，通过锅炉所产生的高温蒸气即对豆浆起到加热作用，又起到搅拌的作用，再通过燃气加热锅底熬制出豆香气味，同时煮锅四周的热水包围使用豆浆均匀受热，热效率显着提高，既节能又快速。该设备可自动补水，水位可视，整体304不锈钢制造。以7元每公斤液化气算，每斤干豆燃料费了0.32元，每小时可煮120斤干豆的浆量。用该设备煮出的豆浆具有传统糊香气味，生产出来的豆腐色泽微黄，口感润滑，广受食客喜爱，是豆制品行业的又一技术创新。彤江食品机械有限公司024-3158-9100/187-4000-5388王先生