江西柠檬酸钠 工业用柠檬酸钠 每天都精彩优诺康化工
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关 键 词：江西柠檬酸钠
行 业：加工 化工产品加工
发布时间：2020-06-12
我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2014)规定：使用量按正常生产需要而定。柠檬酸钠用于清凉饮料可缓和酸味，改进口味。在酿造中加入本品，可促进糖化作用，用量约为0.3%。在冰糕和冰淇淋制造中，柠檬酸钠可用作乳化剂和稳定剂，用量为0.2%~0.3%。本品还可用作乳制品的防止酸败剂，加工干酪和鱼肉制品等的增黏剂，以及食品的甜味矫正剂等。
安全性：我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2014)规定：使用量按正常生产需要而定。
柠檬酸钙+纯碱法：本法是利用柠檬酸钙与纯碱混合发生复分解反应，滤除不溶物而获取柠檬酸钠的。
食品方面：柠檬酸钠主要是用作食品添加剂，需求量，还能用作调味剂、膨胀剂、稳定剂、防腐剂、缓冲剂、和乳化剂等；
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