空气能热泵香菇烘干机生产厂家
价格：47000.00起
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行 业：机械 干燥设备 箱式干燥设备
发布时间：2021-08-25
香菇烘干机 云南保山工程案例分享
香菇的烘干工艺比较复杂，期间对于温度、湿度的控制尤为重要，特别是湿度方面，如果排湿过渡，香菇则会发白，如果排湿不彻底，香菇则带有水浸状的。因此，在烘干的时候得有专业细致的烘干方案辅助才行。赛百诺香菇烘干机，专为香菇烘干而研发，设备精良耐用，技术先进专业，方案更是全面系统，助力香菇制作商制作出更加高等级的香菇，提供售卖价格和利润。在云南保山，有一个客户在我司的订购1台12P热泵香菇烘干机，客户一开始用自己的经验来烘干，烘干出来的香菇幺妹发白要么发黄，客户很是头疼，后来采用我司提供的系统全面的烘干方案，用20个小时一次性烘干1吨新鲜的香菇，烘干出来的香菇味道纯正，菌褶直立呈，菌盖圆平，总之产品等级上升了很多，烘干出来的效果出乎客户意料，客户非常满意，对于我司的空气能热泵香菇烘干机是赞不绝口呀，全程自动化操作、智能化管理，再也不需要大量的人工，运行成本大大降低了，烘干周期也大大缩短了，客户很是开心。
香菇，想必很多人都并不陌生，因为这是日常做菜都会用到的配料。香菇有湿的和干的两种，湿的新鲜清甜，干的浓香扑鼻。但是从储存方面来说，新鲜香菇容易变坏，干香菇容易保存；而从营养成分方面来说，两者差不多，但是香菇中有一种叫的成分，经阳光照射后，可转化为维生素D。维生素D能使人体对钙质吸收得更快更好。而且，新鲜香菇在制作成为干香菇的时候会产生很多的香菇精和鸟苷酸，用干香菇炖汤的话，会比用新鲜香菇炖出来的汤更香，喝起来也会更鲜美。因此干香菇会更受市场和消费者喜爱和欢迎。
那么，如何才能将新鲜的香菇转化成浓香扑鼻的干香菇呢？这就需要志源空气能香菇烘干机来助力。这是一款适合各种食用菌干燥的专业先进且全自动智能化的新能源技术干燥设备。它有主机、烘房、风机、风机架子、蒸发器、压缩机、电子膨胀阀、控制面板等组成。利用逆卡诺运行原理，配合空气能及少量电源，通过蒸发-压缩-冷凝-节流的热力循环流动，以达到香菇干燥的目的。采用志源香菇烘干机热效率会比其他加热设备高很多，不仅节省能源，还可降低二氧化碳等污染物的排放量，实现节能减排的效果。
香菇烘干机 专业烘干技术值得信赖
1、 赛百诺香菇烘干机设备采用彩色复合保温钢板结构，美观大方，保温效果好，经久耐用。循环风机由两台高压风机做动力，有足够穿透能力，能使香菇受热均匀。
2、 热泵香菇烘干机集升温烘干、排湿除湿功能于一体，在排湿工作成长，还可利用热回收系统进行废热回收，达到更大节能的作用。
3、 创新排湿功能、排风热回收、新风预除湿技术、制冷剂过冷过热回热技术，以更先进科学的技术原理为烘干物料提供更适合的烘干环境及参数，保证烘干的物料色相、味道、品质等达到更高的要求。
4、 赛百诺热泵香菇烘干机，采用PLC可编程控制方式+触摸屏操作面板，全自动智能化控制，可按照合适的烘干曲线，自动调节温度、湿度、烘干时间等。
5、 空气能香菇烘干机采用PLC可编程控制方式，可设定不同干燥曲线，例如：温度、湿度等设定，随心所欲。
6、 香菇烘干机烘干方式与自然干燥原理相似，烘干过程与外界隔绝，无蝇虫的叮咬及肉质污染，烘干物料品质好、品相佳、干品物料等级高。配合温度和湿度的智能控制，对烘干产品的颜色、外观、质地等参数控制在良好状态。
那么，这样一款香菇烘干机应该如何设定各个阶段的烘干参数呢？
1、采收前禁止浇水，适时采收。香菇应在四五成熟时采收，一般采收均不能真超过八成熟。采收的香菇分好类，先在阳光下暴晒2-3小时，以去除部分水分。装盘时使菌盖朝上，菌柄朝下，摆均放正，不可重叠积压，以防伤菇而影响质量。香菇采收后6小时以内必须烘烤，如果有冷藏条件，保存时间可适当延长。
2、先将香菇烘干机烘干室温度调到35℃时，待温度上升到35℃后才可以将香菇推入烘干室。烘干时必须先低温，然后逐渐升高温度。通常一小时增温1-3℃，温度应控制再70-75℃。一般要求35-40℃下烘烤6小时，40-60℃下烘烤8-10小时，60℃条件下烧烤2小时。
注意：香菇含水分越高，需要在低温条件下烧烤的时间就越长。如果烧烤刚开始，温度就骤然升高，会造成组织失水太快，使香菇菌盖变形不圆整、菌褶倒叠、菌盖龟裂、颜色变黑、破坏酶的活性，使香菇失去原有的香味。香菇进入烘干室后应连续烧烤，直至干燥，加热不可中断，温度也不能忽高忽低，否则会使香菇颜色变黑，品质下降。
3、烘烤至16-18个时时，可打开烘干室门，检验香菇干度是否合格。检验时，用手指压按菌盖与菌柄交界处，若只呈现痕迹，说明干燥合格；若手感发软，菌褶直立、完整、不倒状；菇体含水量不超过13%；香菇保持原有的形状。菌盖圆平，保持自然色泽。
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