厂家直销二手冷冻干燥机报价
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行 业:机械 分离设备压滤设备 离心机
发布时间:2020-01-12
真空冷冻干燥机
真空冷冻干燥是将含水物料冻结后,保持冰冻状态,在真空环境下加热,使冰升华成蒸汽并排出,从而脱出物料中水分获得冻干制品的过程。由于该过程在低温低压下进行,而且水分不经过液态直接升华,冻干制品能保持其天然色泽与气味基本不变、外观形状基本不变、蛋白质与维生素等各种营养成分基本不变、固有物质基本不损失,因此真空冷冻干燥技术具有其它干燥技术无可比拟的优点。
(1)干燥在高真空度下进行,氧气极少,易氧化物质得到保护,并且因缺氧而灭菌或抑制某些的活力
(2)干燥在低压下进行,燥的物料不致氧化变质。
(3)干燥在低温下进行,物料中易发挥的热敏性成分不致变性或失去活力。
(4)冻结时燥的物料可形成骨架,干燥后保持原形,不会出现收缩现象,且内部呈疏松多孔的海绵结构。
(5)脱水彻底,干燥时能排除90%~95%左右的水分,干燥后可在常温下长期保存,并且因重量轻而便于运输。
(6)复水性极好,冻干制品能迅速吸水复原,其色泽、品质与鲜品基本相同。
以上就是食品真空冷冻干燥技术的优点汇集,这些都是总结的很详细的,大家可以来看看,从中或许可以学到很多知识,感兴趣的话也可以深入研究一番。
干燥是保持物质不致变质的方法之一.干燥的方法许多,如晒干、煮干、烘干、喷雾干燥和真空干燥等.但这些干燥方法都是在0℃以上或更高的温度下进行.干燥所得的产品,一般是体积缩小、质地变硬,有些物质发生了氧化,一些易挥发的成分大部分会损失掉,有些热敏性的物质,如蛋白质、维生素会发生变性.微生物会失去生物活力,干燥后的物质不易在水中溶解等.因此干燥后的产品与干燥前相比在性状上有很大的差别.
而冷冻干燥法不同于以上的干燥方法,产品的干燥基本上在0℃以下的温度进行,即在产品冻结的状态下进行,直到后期,为了进一步降低产品的残余水份含量,才让产品升至0℃以上的温度,但一般不超过40℃.
冷冻干燥就是把含有大量水分物质,预先进行降温冻结成固体,然后在真空的条件下使水蒸汽直接升华出来,而物质本身剩留在冻结时的冰架中,因此它干燥后体积不变,疏松多孔在升华时要吸收热量.引起产品本身温度的下降而减慢升华速度,为了增加升华速度,缩短干燥时间,必须要对产品进行适当加热.整个干燥是在较低的温度下进行的.
实验室用真空冷冻干燥机系列
特点:
★进口制冷压缩机,工作可靠,使用寿命长;
★复叠制冷技术,缩短冷冻干燥时间,,减小噪音、大制冷量、大捕水能力,高质量保证高性能;
★触摸屏液晶显示,曲线和数据的方式显示干燥过程,PID调节,方便用户更具数据变化了解更更多信息;
★304不锈钢物料盘不易变形,易于操作,便于清洗;
★冷冻内部全304不锈钢,防腐蚀易清洁,经久耐用;
★配置充气阀,可充干燥惰性气体;
★可选用原位预冻,实现了从真空到干燥的全部自动化,减少干燥过程的繁锁操作;
★可选配温度记录仪。可调的温度记录点,实时监控,不用害怕遗忘,为您经验的积累增加保障;
★可选配共晶点测试装置。
真空冷冻干燥机使用中养护技巧
制备样品应尽可能扩大其表面积,其中不得含有酸碱物质和挥发性有机溶剂。样品必须完全冻结成冰,如有残留液体会造成气化喷射。注意冷阱约为零下65度,可以做低温冰箱使用,但必须戴保温手套操作防止冻伤。启动真空泵以前,检查出水阀是否拧紧,充气阀是否关闭,有机玻璃罩与橡胶圈的接触面是否清洁无污物,良好密封。一般情况下,该机不得连续使用超过48小时。样品在冷冻过程中,温度逐渐降低,可以将样品取出回暖一段时间后(仍处于冰冻状态),继续干燥,以缩短干燥时间。液晶显示、中文界面,带样品干燥曲线。进口压缩机,另设有换热器后,增大了制冷量,提高了捕水能力。冷阱开口大,无内盘管,带样品预冻功能。预冷架,可作导流桶,加快干燥速度。冷阱和操作面为全不锈钢,耐腐蚀易光洁,透明钟罩。透明钟罩式干燥室,安全直观。不锈钢样品架,普通型样品盘间距可调。设计新颖,体积小操作方便,减少实验室台面占用。可选加有氮气充气阀
真空冷冻干燥机的调温问题
是一种优良的干燥方法,干燥物在密封条件下,无需添加剂在常温下可以长期保存。冷冻干燥物品结构多孔酥脆,使用时复水快,复水后物品的色、香、味、形及活性基本不变,真空冷冻干燥机尤其适用于食品、保健品、药品行业。真空冷冻干燥机是将湿物料或溶液在较低的温度(-10℃~-50℃)下冻结成固态,然后在真空(1.3~13帕)下使其中的水分不经液态直接升华成气态,终使物料脱水的干燥技术。真空冷冻干燥机技术是企业创新转型的核心保障,质量亦是产品命运的保障。真空冷冻干燥机厂家始终坚持以质量求生存,以效益求发展的企业宗旨,敢为人先,勇于创新,力求产品质量精益求精,从而更好的为广大客户服务。
真空冷冻干燥机的工作原理是将燥的物品先冻结到三相点温度以下,然后在真空条件下使物品中的固态水份(冰)直接升华成水蒸气,从物品中排除,使物品干燥。物料经前处理后,先进行速冻,再真空干燥升华脱水,之后在后处理车间包装。真空冷冻干燥机加热系统向物料提供升华潜热,制冷系统向捕水器和干燥仓提供所需的冷量。对冻干制品的质量要求是:生物活性不变、外观色泽均匀、形态饱满、结构牢固、溶解速度快,残余水分低。要获得高质量的制品,对冻干的理论和工艺应有一个比较全面的了解。真空冷冻干燥机冻干工艺包括预冻、升华和再冻干三个分阶段。真空冷冻干燥机合理而有效地缩短冻干的周期在工业生产上具有明显的经济价值。
真空冷冻干燥机广泛用在医学、制药、生物研究、化工和食品等领域。经冷冻干燥处理的物品易于长期保存,加水后能恢复到冻干前状态并保持原有生化特性。
主要技术优势:
●预冻、干燥分体结构,同时进行,提高了冻干效率,缩短了冻干时间。
●航天级合金隔板材质,双面辐射加热,辐射率90%以上,温度均匀性好。
●高效混合型载冷剂介质,较低的凝固点和较高的沸点,换热效率高,使用寿命长。
●干燥曲线优化控制算法,可在干燥阶段控制制品升温速率及真空度值。
●专利的气体导流设计及控制技术,捕水能力强,干燥效率高。
●工业级嵌入式触摸屏+SH-HPSC-III模块化控制器,系统稳定可靠,控制精度高。
●专业设计的FD-MANAGER控制系统,可保存多组工艺配方,同时可在干燥过程中对工艺进行实时调整,提高工艺优化率。
●灵活的手动+自动控制方式,手动用于摸索工艺,自动用于批量化生产。
●精准的传感器校准功能,确保长期使用工艺参数的精确性。
●可设置用户等级和密码,分权进行操作管理。
●可选配功能强大的LYO-MEGA上位机控制系统,可记录、保存长达十年期间的运行数据、曲线及报警记录,提高产品的可追溯性;同时方便观察、操作及故障诊断。
●可根据用户需求进行非标定制。
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