价格：32000起
诸城广合盛食品机械有限公司
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1、采用蒸汽加热方式，升温速度快，能有效达到1、采用蒸汽加热方式，升温速度快，能有 效达到焯水效果。广泛适应于肉制品、蔬菜等焯水。适应行业为肉制品卤煮行业、中 央厨房蔬菜焯水等。 2、肉制品及中 央厨房类菜品生产过程中，有一个必 备步骤--焯水。主要作用有两方面:一、减少腥味、减少血沫。二、放松肉制品肌肉纤维，更容易入味。 3、蒸汽加热漂烫锅是我们公司新研制开发的产品，具有升温快能耗小等优良特点。升温速度是等容量夹层锅的一倍，能耗却是等容量夹层锅的百分之七十。 4、焯水锅的夹层是蜂窝结构的专 利设计，因此可以做到比夹层锅更大的容量。焯水锅是根据压力容器证的各项要求所设计，但不用办理压力容器证，因此省去了很多麻烦。