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宁波五谷杂粮微波熟化机厂家 坚果微波熟化机 恒久耐用
价格：19000.00起
石家庄宏涛科技有限公司
联系人：任清
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地址：河北省石家庄正定县新城铺镇新城铺中山路
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关 键 词：宁波五谷杂粮微波熟化机厂家
行 业：食品机械 烘焙设备 烘烤箱
发布时间：2019-12-16
物质吸收微波的能力，主要由其介质损耗因数来决定。介质损耗因数大的物质对微波的吸收能力就强，相反，介质损耗因数小的物质吸收微波的能力也弱。由于各物质的损耗因数存在差异，微波加热就表现出选择性加热的特点。物质不同，产生的热效果也不同。水分子属极性分子，介电常数较大，其介质损耗因数也很大，对微波具有强吸收能力。而蛋白质、碳水化合物等的介电常数相对较小，其对微波的吸收能力比水小得多。因此，对于食品来说，含水量的多少对微波加热效果影响很大。
微波熟化设备
（1）微波熟化的特点——能量转换效率高，加热速度快。微波炉本身不发热，而是微波能量穿透物料，使物料内极性分子相互摩擦而产生内部热量。使被加工物料内部的液体瞬间升温汽化、增压膨胀；并依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性，而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质。
1、微波熟化的同时，伴随杀菌效应。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。一般的杀菌温度在80℃左右，处理时间在3~5分钟，且能保持其营养成分。
2、使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节，不存在热惯性，可即开即停，简单易控。改善生产环境。微波设备无粉尘、无噪音、无污染，易于实现食品卫生的检测标准。
3、膨化效果明显。微波的快速加热效果，使物料内部水分子快速汽化，达到膨化的目的。
4、低温杀菌、营养成分损失少。一般的杀菌温度在80℃左右，处理时间在3~5分钟，且能保持其营养成分。
五谷杂粮熟化设备也称五谷杂粮低温烘焙机，现在市面上卖的五谷杂粮养生粉80%都是利用微波技术烤出来的。
微波五谷杂粮熟化设备优势：
1.五谷杂粮微波熟化设备操作比较简单，正常操作只需1-2人即可，设备带自动上料系统，只需把五谷杂粮导入料斗中即可，不需要人工布料。
2.微波五谷杂粮设备烘焙效率比较高，从进料到出料只需4-8分钟，熟化后的五谷杂粮颜色比较鲜艳、味道比较香（微波有提香脱腥的作用），同时杂粮熟化的过程中伴随着杀菌、杀虫卵的作用，用微波加工出来的五谷杂粮保质期会更长。
3.微波五谷杂粮熟化设备属于国家提倡的新型环保型工业设备，微波五谷杂粮熟化的过程中无废气、废水，复合当下环保政策的要求。
微波的非热效应是指除热效应以外的其他效应，如电效应、磁效应及化学效应等．在微波电磁场的作用下，生物体内的一些分子将会产生变形和振动，使细胞膜功能受到影响，使细胞膜内外液体的电状况发生变化，引起生物作用的改变，进而可影响**神经系统等．
与传统炒锅转炉相比,五谷杂粮微波熟化机生产出来的杂粮味道好,五谷杂粮烘烤一般是热传递的性质，五谷杂粮从表面往里干，这样烘烤出来的五谷杂粮比较硬，而且烤出来的五谷杂粮不太均匀。而采用微波熟化的五谷杂粮口味好，味道香，并且颗粒饱满，色泽亮丽，微波熟化是利用微波的穿透性，微波作用于水分子，含水量多的地方先吸收微波，里外同时进行，产生热效应及生物效应，实现微波加热升温，达到烘烤目的。
微波熟化设备可应用于黄豆、绿豆、玉米、麦肤、荞麦、燕麦片、大豆、花生等五谷杂粮的烘干、熟化、杀菌。实践证明微波熟化速度快，时间短，保留食品中的营养成份、传统风味，延长保质期，对提高产品质量有显着的效果。
微波熟化设备可用于五谷杂粮产品的烘烤、膨化、烘干、杀菌等，比如：黑豆、黄豆、薏米、燕麦片、荞麦等。
微波熟化设备大小可根据客户产量定做，我公司提供样机做各种物料的加热、干燥、熟化、杀菌等实验，并结合客户实际需求提供一站式技术服务，欢迎新老朋友寄物料或带物料前来考察，洽谈合作。
微波烘干设备的注意事项：
1、本设备应由经过专门培训过的人员操作和维护;
2、设备正常运转时，不允许有金属物进入加热箱内，以免引起高频大火而损坏设备。
3、维修必须切断总电源，磁控管阴极灯丝为负高压，维修时注意安全;
4、为提高磁控管和其它元器件的寿命，建议在环境温度**过35度以上的情况下每工作四小时关机冷却30分钟。
五谷杂粮微波熟化设备是利用微波加热原理而研发的新型熟化设备，设备利用常用的电能转化成微波能，电磁波穿透辐射作用于五谷杂粮中的水分子，发生热效应和生物效应，使五谷杂粮自身发热，温度升高，达到熟化目的，微波熟化的同时还有杀菌、膨化等功能。
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