价格：3300起
邹平鑫乐源机械设备有限公司
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质量过硬蒸包子馒头设备生产厂家 鑫乐源供应铜川大型食堂馒头蒸房 醒蒸一体蒸车
蒸馒头十要诀 ：一、冬季蒸馒头，和酵面要比夏季提**二个小时； 二、和面时要尽量多揉几遍，使面粉内的淀粉和蛋白质充分吸收水分； 三、和好的面要保持28℃～30℃为宜；四、要使面团发酵充分； 五、制馒头坯时，再行揉制，然后再成型；六、馒头坯上蒸箱前，要把蒸箱预热一下；七、馒头在蒸制前要经过饧面，冬季约一刻钟，夏季可短些；八、要使馒头坯保持一定的温度和湿度； 九、锅底火旺，锅内水多； 十、蒸箱不能漏气，密封性要好。
蒸柜配套设备及价格一个双门蒸柜＋4辆18层不锈钢推车＋144个40*60cm的不锈钢蒸盘=10800元
能给500~600人提供米饭或馒头，可蒸制馒头，米饭，米糕、芋头，土豆，莲子，豆子，包子，栗子，面筋，鱼，肉等。适合于馒头房，大型食堂，餐厅，食品加工厂等企事业单位。
餐盘尺寸：400*600 mm,
餐盘间距：9cm
工作量：每盘5公斤 以大米计算
蒸饭时间40分钟，较高温度105度，外壳0.6，内胆0.6毫米，整体拉伸托称,聚氨酯发泡
大型馒头蒸房特点：
优质不锈钢板制造，做工精细，质量上乘。
结构合理、操作方便、一车多用。
设计合理，式样美观，清洁卫生，坚固耐用。
选用优质配件，试用更安全、更放心。
1、按加热方式可分为燃气蒸饭柜、电热蒸饭柜、电热蒸汽两用蒸饭柜。
2、按规格大小可分单门蒸饭柜、双门蒸饭柜以及三门蒸饭柜。
3、按性能特点还可分为普通蒸饭柜、豪华型蒸饭柜、数码蒸饭柜、以及专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜。