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智能化芒果干烘干机 热泵芒果块烘干机
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广州凯志能源科技有限公司
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地址：广东省广州市花都区工业园
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关 键 词：智能化芒果干烘干机
行 业：机械 干燥设备 箱式干燥设备
发布时间：2019-11-02
芒果烘干机的工艺流程
1、 原料选择：选择新鲜的芒果，且肉质要肥厚，这样才能提高成品率。成熟度为8、9成宜，成熟度过低芒果的色泽及风味较差，过熟则易烂。
2、 芒果清洗：将选好的芒果倒入流动清水槽逐个清洗干净，进一步剔除不合格果实，后装入塑料筐内，沥干水分
3、 去皮、切片：外皮需要去净，并修除斑疤，使表面光滑。去皮后的果实用锋利刀片纵向切片，厚度为8-10mm。
4、 护色处理：采用熏硫或浸硫的方法。
5、 干燥：将干燥处理后的原料均匀放于烘干架子，浸硫处理的要先沥干水分，然后放入芒果烘干机。初期温度控制在60度，后期控制在40-50度。干燥过程注意翻转、回湿等操作。
6、 回软、包装：待产品达到干燥要求的水分含量时，一般为15%-18%左右，将芒果干置于密闭容器中，让其回软，时间为2-3天，使各部分含水量均衡，质地柔软，方便包装。
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芒果颜色金黄，肉质柔软嫩滑，味道酸甜可靠，是一种广受消费者喜爱的上品水果。而芒果除了鲜食外，还可以进行深加工制成芒果干芒果片等，是居家旅行*的高端零食产品。芒果干的制作除了基本的流程工艺外，一般还需通过传统日晒方式或者先进芒果干烘干机设备进行干燥，达到水分去除的目的。传统日晒存在很多弊端，且不提得选择在晴朗之日，租用大面积场地并雇佣大量人工进行收晒这些问题，单单是完全暴露在空气中的富含糖分的芒果片，就容易招致粉尘污染和蚊虫叮咬，让食品的卫生安全堪忧。如今，越来越多的用户更愿意选择专业的热泵芒果烘干机进行干燥。它杜绝了传统日晒存在的种种弊端，在实现干燥的同时，实现更大程度的节能、环保、卫生、智能化、自动化等效用。
芒果烘干机（芒果的现状）
芒果是一种着名的热带水果，果肉多汁，鲜美可口，有助于生津止渴。然而新鲜的芒果由于其水分较多、糖份较多，保存时间并不长，且不利于长途运输，容易破损、发霉、腐烂。因此，人们往往会把它加工成糖水罐头、蜜饯、果酒、果干、果酱、果冻等。芒果干就是其中一种方式。
芒果烘干机（芒果干烘干问题）
新鲜的芒果由于含糖量较高，要制成芒果干具有一定的难度，温度要控制好，不能太高温也不能太低温，烘房湿度也要掌握好，否则会导致芒果的颜色、口感等出现问题，另外烘干时间也是其中一个关键的参数。
芒果烘干机的面世
目前市场上看到的芒果烘干机，都是比较落后的技术，例如用煤、柴、发热管等，这种无法精准控制温度湿度，无法彻底解决芒果烘干问题，而且还存在一定的安全隐患。凯志新研发的热泵芒果烘干机，专为芒果烘干而准备。凯志芒果烘干机是一款高效、节能、环保、卫生的新型烘干设备。热泵芒果烘干机能精准控温控湿、全自动、智能化操作，且非常节能，大大降低烘干成本。
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芒果是一种酸甜可口的热带水果之一，营养成分高，可直接剥皮食用，也可经过深加工，制成果汁、果酱、果干、蜜饯、脱水芒果片芒果干等。其果实的成熟期是在每年的5月-7月，因此在3月份左右，对于有意对采收的芒果进行深加工的，比如制成芒果干的加工厂，通常会提前为其干燥做好一切准备，诸如选择并确定好芒果收购方、安排好工作人员、选购芒果烘干机等。其中选择一套合适的干燥设备尤为重要。它将是带领加工厂向自动化、智能化加工干燥前进的得力助手。我们都知道，如今是科技时代，纯手工的制作、靠阳光的日晒等等方式，早已无法满足当下市场的高速发展及日益增长的用户需求。于是，凯志空气能热泵芒果干烘干机顺势而上，以其高效节能、环保卫生、专业先进的优势一举胜出，成为了加工厂、制作商必不可少的干燥设备。
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芒果干是一种对新鲜芒果进行深加工制作而成的食品。我们都知道，芒果是一种呼吸跃变型果实，一般采收后会迅速熟透，容易腐烂，且芒果对低温敏感，易遭受冷害，不耐贮藏，因此往往需要对其进行干制处理。这就需要用到空气能热泵芒果烘干机。目前这款专业先进的设备已经被广泛应用在芒果的主产地海南、云南、四川、闽台、广东、广西、福建等地，有效地帮助用户大力发展芒果深加工作业，带动芒果深加工增值。凯志多年来研制热泵芒果干烘干机，力求为客户提供完善的芒果干燥方案，同时在保证烘干的品质和效果的基础上，降低能耗，缩短时间、减少运行成本，让客户可以以更加优势的价格抢占市场，赢得更大的利润空间。
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凯志芒果烘干机是一款新型新能源技术的密闭式低能耗干燥设备，在投入市场短短几年后，广受客户的认可和支持，对于设备所拥有的优势亮点，客户也是赞不绝口，一致**。那么，热泵芒果烘干机到底有哪些优势亮点呢？
1、 设备采用的是全自动的温湿度自动控制装置，可以根据您的具体要求进行对物料的烘干参数进行设置和更改，温湿度控制合理，有利于后续工作的展开。
2、 芒果干烘干机控制仪表采用美国高精度数字传感器，能准确的检测到温、湿度值，可设置多个温度段来完成整个烘烤过程，并可随时修改设定参数，精准调控，操作方便。
3、 占地小（15个立方多可容纳一吨重物料），室内外均可安装使用，根据批次烘干量可对烤房进行单独设计。
4、 热泵芒果烘干具有分时段编程，可以中温高温烘干、冷干、恒温除湿烘干等，满足各个行业不同物料的烘干要求。
5、 采用闭式除湿及热泵干燥方式，节能减排，相比传统带式热风干燥机节能40%以上，比微波带式干燥机节能60%以上。
6、 空气能芒果干烘干机密闭式的烘房设计，烘房内环境干净卫生，能隔绝物料与大气环境直接接触，避免蚊虫叮咬、滋生等。
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1、 广东工程——这是一个在汕尾安装的工程，客户是果干加工制作厂商，由于传统的日晒总是供不应求，无法满足大订单生产，于是找到我司，了解到我们的新型烘干设备，并向我司提出了具体的需求，之后我司为客户匹配了1台7P芒果烘干机，客户仅用32个小时就一次性烘干1500斤新鲜芒果，烘干出来的芒果颜色金黄，味道酸甜，很是可口。自从安装了我司设备，客户的订单一单接过一单，再也不用担心赶不上交货期了。
2、 云南工程——我们都知道云南是一个盛产水果的好地方，各种各样的水果都出自云南，芒果就是其中一种。客户一开始是把主机种植的芒果拿出一部分晒制并出售，后来发现销量不错，市场需求量也大，于是开始大量收购当地采收的芒果进行干制。并在无意间看到我司在当地安装的工程，非常感兴趣，便找到我司了解具体的适宜，之后爽快地订购了1台15P芒果烘干机，批次烘干量在3000斤，仅需要32个小时就可以完成干燥。全程自动化管理，客户每天乐呵呵地，因为烘干出来的芒果干产品等级很高，市场售卖的利润提高了很大，客户自然是心情愉悦了。
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像芒果干这种含糖分较高的食品，在传统的干燥过程中，往往在卫生方面存在很多问题，无法达到国家食品卫生标准要求。我们都知道，芒果干制，首先需要去皮、切片、修疤、护色、干燥。而干燥通常是直接在暴露的环境下进行日晒，这自然就会导致蚊虫蚂蚁的叮咬，还会让一些灰尘粉尘附着在芒果果肉上面，非常的不卫生。
为了解决这个问题，凯志生产研发了新能源技术的芒果烘干机设备，由主机、烘干房、循环风机等组成。采用空气能配合少量的电量运行系统，烘干过程不会是否任何有害物质，环保节能，绿色*。烘干房主要是为了存放需要烘干的芒果干，由专业定制的10公分厚的聚氨酯板材制成，烘房内环境干净卫生。更重要的是，隔绝了芒果干与大气环境的接触，避免了蚊虫蚂蚁叮咬，粉尘污染。芒果烘干机采用密闭式热风循环干燥方式，接近自然干燥，芒果的营养成分不流失、味道得到**的保留，产品等级非常高。
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不加糖
1、将温度设置在45℃（因前期会糖化，所以温度不能太高），湿度设置在65%RH，烘干时间设定在4个小时。
2、将温度设置在55℃，湿度设置在42%RH，烘干时间设定在6个小时。
3、将温度设置在62℃，湿度设置在26%RH，烘干时间设定在6-8个小时。
加糖
每个阶段都要增加时间，全程时间为26个小时左右；
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1、 为了更好地满足用户的不同需求，我司在研发之初就已经考虑到这个问题。根据客户实际应用过程中，产能的大小，所需的批次烘干量不同，我司在芒果烘干机的机型开发中，涵盖了小型3P、5P，中型6P 、7P、10P，大型12P、15P、30P等，5、6百斤以内的，可选择3P、5P的机型，1000斤以内的则可以选择6P、7P机型，吨以上的则可以选择12P以上的机型。总之，总有一款机型能够适合用户使用。
2、 我们的米粉烘干机整套设备，一般包含主机、烘干房、循环风机以及其他的一些零配件。除了主机外，烘房也是非常重要的一部分。它的定制设计一般根据客户的批次烘干量来进行。15立方米的烘干房一般适用400斤以内的烘干量，25立方米的烘干房一般适用800斤以内的烘干量，40立方米的烘干房一把适用1500斤以内的烘干量，80立方米的烘干房一般适用于3000斤以内的烘干量。
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