果酱横轴搅拌炒锅哪家质量好
价格：7800.00起
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关 键 词：果酱横轴搅拌炒锅哪家质量好
行 业：食品机械 炊事机械设备 炊具
发布时间：2019-09-06
本机配有螺旋叶羽和搅拌装置,使物料循环流动并充分混合。同时,通过搅拌装置,不断的将已加热物料和未加热物料混合均匀
采用 SWC 物控系统,可在整个操作(加热和搅拌)过程中供给物料所需的热量回收管道设计为节能方式,可节省能源。
罐体设计,有助于加热或冷却过程中热量的有效流动和利用。
所有部件(包括缸体)均采用 304 不锈钢材料和其它抗腐蚀材料,桨叶可移动(拆卸),便于清洗和更换。通过速度控制盘可选择适宜的搅拌速度。
用途：用于豆沙、果蓉、果酱等食品加工及中药等高粘度物料煮制和真空压缩。横轴搅拌炒锅可电加热、燃气加热、蒸汽加热等方式。适用于：火锅底料、月饼馅料、高粘度物料、果酱、年糕、辣椒酱、食堂、阿胶、熬汤、豆蓉、豆沙、芝麻酱、五谷豆浆、方便面酱料、香菇酱等食品加工搅拌炒制。不锈钢制作，搅拌彻底、无死角、搅拌均均、不易糊锅。
1、全封闭槽形锅体，夹套采用蒸汽加热，受热面积大，热效率高。
2、无段调速，搅拌器与锅体全方位接触刮壁翻滚物料，使搅拌充分无死角。
3、物料经铂热电阻传递温度，由数显温度表显示，数据直观。
4、锅体的开盖卸料复位采用液压机械传动控制，操作方便。
5、采用先进的传动与机械密封结构，使传动部件与锅内充分隔离，确保锅内食品洁净卫生。
无段变速与涡轮、减速机的组合传动，增大了横轴搅拌力矩。多个搅拌尺，使搅拌更均匀，物料受热面积更广，这样，炒制的物料色香味俱全。
横轴搅拌炒锅的优势
1、用途：用于豆沙、果蓉、果酱等食品加工及高粘度物料煮制和真空压缩。
2、特点：物料在低温80摄氏度浓缩，色泽好保持原味使原物料的营养不受破坏，物料加热均匀，效率高节约能源。
锅体的开盖、卸料、复位采用液压、机械传动控制，操作极为方便。真空炒制可降低炒制温度，特别适应于热敏感原料的炒制，避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低能耗，缩短了炒制时间。
设备优势：本机的U形锅体顶部抽真空，夹套采用蒸汽、燃气、电加热导热油、电磁加热等加热方式，无段变速与蜗轮、减速机的组合传动，增大了横轴搅拌的力矩，采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器，在物料的翻滚搅拌过程中，搅拌器与锅体的全方位充分接触，确保了无搅拌死角。
横轴搅拌炒锅结构特点
1、使用蒸汽加热系统，便于控制热源，清洁卫生，维修简单方便，操作安全。
2、配有螺旋叶羽和搅拌装置，使物料循环流动并使其充分混合。 同时，通过搅拌装置，不断的将已加热物料和未加热物料混合均匀。
3、回收管道设计为节能方式，可节省能源。
4、的罐体设计，有助于加热或冷却过程中热量的有效流动和利用。
5、所有部件（包括缸体）均采用 304 不锈钢材料和其它抗腐蚀材料，桨叶可移动（拆卸），便于清洗和更换。
横轴卧式搅拌炒锅，翻锅出料，省力、省时、省工、不失为性能优良的食品加工设备。
性能特点是设备半封闭和全封闭主锅体，(真空型）物料在负压浓缩状态下一次完成，工艺简单，时间短，效益高，清洗方便横轴卧式搅拌炒锅，噪音低，符合国际“GMP”标准。无段调速，刮壁翻滚物料搅拌，无死角。物料经铂热电阻传递温度，由数显温度表显示。按钮控制搅拌机、卸料复位。采用国际先进的机械密封专用。
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