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邛崃市姣妍家庭农场
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地址:四川省成都市邛崃市牟礼镇赵塔村13组
香米的种类有很多,其类型包括香籼、香粳和香糯,颗粒晶莹,透明如玉,米香飘溢,营养丰富 香米禾秆细长,株高110~140厘米,株型松散,邛崃市姣妍家庭农场,姣妍家庭农场,分蘖力差,不耐扌肥,易倒伏,但耐渍、抗病,成穗率高。叶成剑形,短而窄,抽穗整齐,成熟一致,不易落粒。穗长20厘米左右,穗大呈赤铜色,每穗80-110粒,千粒重28-33.5克。谷粒尖端有一根3-5厘米长紫色谷芒,锋利刺手,鸟不敢啄食。米质优良,精米率百分之七十七点五,无色,半透明,光滑油润,腹白小,非糯性,营养丰富。香米香味奇特,且有挥发性,蒸煮米饭时拌合少许,米饭柔软浓香,清香四溢。香米味甘性平,具有补脾,健胃,清肺等医药功能,被誉为"粮中珍品"。香稻不仅米香,而且禾草亦香,当地农民经常用禾草垫床,既清香满室,又柔软舒适。用香稻草编制草鞋,结实耐穿,可预治脚气。 1.大米较主要的成份是碳水化合物约70%左右,同时含有一定量的蛋白质7%~8%、维生素、纤维素和矿物质。 2.大米的营养价值一般、比较均衡,.姣妍家庭农场___原生态香米种植基地 ,维生素B族含量比较丰富、齐全。但是大米在加工过程中却可能造成营养素大量流失,一般来说大米越精制营养流失就越多,所以标二米的营养价值比标一米高,糙米的营养价值要比标二米高。 3. 大米蛋白质中,含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%,赖氨酸含量**其它谷物,氨基酸组成配比合理,比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸较佳配比模式,大米蛋白质的生物价(BV值)为77,蛋白质效用比率(PER值)为2.2(小麦为1.5,玉米为1.1),蛋白质的可消化性**过90%,均**其它谷物,因此大米蛋白质的营养价值高。 折叠 . 大米具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物; 2. 米粥具有补脾、和胃、清肺功效。 【香米补充信息】: 1. 挑选大米时要认真观察米粒颜色,表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈大米,其量越多说明大米越陈。同时,要捧起大米闻一闻气味是否正常,.姣妍家庭农场___原生态香米种植基地 ,如有霉味说明是陈大米; 2. 不能长期食用精米而对糙米不闻不问,因为精米在加工时会损坏大量的彳营养,长期使用会导致营养缺乏,所以应粗细结合,才能均衡营养; 3. 香稻不仅米香,而且禾草亦香,当地农民经常用禾草垫床,既清香满室,又柔软舒适。用香稻草编制草鞋,结实耐穿,可预治脚气。 【香米适合人群】: 一般人均可食用 1.适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者,煮成稀粥调养食用; .姣妍家庭农场___原生态香米种植基地