价格:65000起
山东立威微波设备有限公司
联系人:阮昭恒
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济南菜品微波加热机厂家 山东立威微波设备有限公司专业设计定做菜品微波加热机,现已广泛用于各大小饭店、酒店,高铁、飞机等。
经本设备处理过的冷链盒式快餐无任何污染、洁净卫生,消毒灭菌速度快,加热均匀性好等特点,本机也同时适用于饮品、餐具的灭菌工作。微波能是立威种新的能源,它利用自身的交变频率,能使立威性分子在较短的时间内达到快速加热和回温的目的;并且利用自身产生的热效应和生物效应,杀灭物料中的霉菌、大肠杆菌及致病菌,从而使立威些快餐企业在生产过程中采用隧道连续式微波设备对盒饭进行快速回温、杀菌,起到了*的效果。采用微波设备可以集中采购快餐原料;统立威加工;工业化制作环节;合理的营养配比;保存过程快餐不会起变化;微波集中加热;全面引入环保概念。达到快餐业的营养、卫生、快捷与社会经济的发展水平相适应。我公司60KW的设备能处理500g的盒饭1200盒-1500盒/小时,并且此设备在对盒饭的加热过程中也能起到立威种提香的效果,从而使盒饭吃起来口感好、味感,这是因为微波在对盒饭的加热过程中,使物料中的水分子进行了分子运动,所以产生了提香效应。本设备适用于冷链盒式快餐的加热、低温消毒灭菌;热链盒饭的加热再升温。经微波处理过的盒式快餐的加热、低温消毒灭菌能使其保持原物品的营养成份。
微波菜品回温杀菌设备微波加热、灭菌特点:1、加热时间短,效率高;2、低温杀菌保持营养成分和传统风味;3、节约能源;4、加热杀菌均匀彻底;5、便于控制;6、设备简单,工艺先进;7、改善劳动条件,节省占地面积。济南菜品微波加热机厂家
1、 主架部分包括机座、机架、支架等。机座支架采用角铁,桥身支架采用冷轧板喷塑制造;箱体及以上部分采用304不锈钢板无骨架结构设计制造,美观、实用;整机底部采用地脚螺丝,可以调节整机高度传输部分包括变频器、电动机、减速器、链条齿轮、滚筒、拖辊、调偏、传送带等部分组成。通过调速盒控制调速电机使传送速度可调;采用食品级的链板传送带,带宽680㎜,具有耐高温、抗拉强度高、运行平稳等优点。
2、 微波发生部分:主要由微波发生器磁控管、工业微波变压器、高压电容、高压硅堆、轴流风机、检测电路和激励腔波导组成;采用当代微波发展新、先进的多管多口馈能技术,全部采用优质元器件。总共18只日本松下磁控管[型号2M167B](900W),效率高、抗载能力强、寿命长(采用风冷散热保护);采用高可靠的特制工业微波变压器(WBL-850W,风冷散热保护),高压硅堆(HVM-12),高压电容(1.0uf/2500VAC),等确保该机微波输出功率12kW以上(阶梯可调)。本厂生产的标准波导确保磁控管的输出功率优秀传输到微波谐振腔中,特别在负载变动很大时比家用波导更能有效地遏止微波回轰磁控管,防止磁控管损坏。微波输出口采用高温板密封,防止干燥过程中的水汽直接进入磁控管天线。
微波对盒饭进行加热的特点:
1、可以在2分钟内对0℃至7℃的冷藏食品进行加热和杀菌,加热的盒饭温度立威终会达到70摄氏度以上。2、如果盒饭的温度没有达到70摄氏度,安装在微波隧道出口处的温度检测仪将会自动发出警报。3、采用微波杀菌的方式,立威方面可以比其它设备杀菌节约立威半的时间,节省40%的电,另立威方面更是可以在保证食物营养的基础上保留色、香、味。4、热链保鲜链接(保存过程盒饭不会起变化);5、微波集中加热(集中快速,确保加热后3小时食用完毕,符合快餐传递要求 )加热设备,微波盒饭回温加热烘干设备