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关 键 词：中山米饭生产线
行 业：食品机械 炊事机械设备 炊具
发布时间：2019-05-06
计量机：
计量机为容积式计量，由计量转子和机体组成。通过计量转子上的调整杆可调节计量的多少，转子每旋转一周，完成一次落米过程，旋转7周后正好为7.5公斤一锅的米量。通过PLC和设在计量转子上的凸轮行程开关来控制计量机每次工作，并向人机对话屏发信号记录当班炊饭的锅数。
很多工厂食堂需要满足好几千人就餐吃饭，需要应用到很多加工设备，可以加快生产进程。中央厨房设备中包含很多种类的设备，可以根据需要加工定制。规模较大的食堂都是利用比较先进的设备进行加工的，这样可以节省时间，降低损耗。现在很多大型食堂需要选购新的设备来代替老旧的设备进行加工生产，可以节省时间，加快生产效率。张先生在网上浏览有关信息，咨询了好几家公司，准备来考察试机。我们还根据他的要求给他设计了几个方案作参考，看完后很满意，决定与我们公司合作。中央厨房只是一个餐厅厨房或食堂快餐店等的比较笼统的称呼。实际上其中包含了很多设备机器，而且每个店面所需的设备也不一样。前期的考察都是通过考察设计方案，然后在实际考察设备，我们公司的设备为全国各地的客户提供了方便
米饭扒松机
本机由翻转、扒松、皮带运输、机架等几部分组成，连续炊焖熟的整锅米饭，经无动力辊道推进至翻转臂叉内，翻转135度左右倒入扒松槽内，经错落排列的旋转扒松齿，将饭团均匀扒松为松散状，再经食品运输带均匀运出。
设备调整
1、 分别检查1#（米饭线操作控制箱）；2#（扒松机操作控制箱）；3#（洗锅机操作控制箱）；操作箱所控制的每台设备的运转方向。设备出厂前已经过系统调整，如果正转，则所有电机的方向都应正转，若方向相反，只需调换电源的相序。此后再逐台检查确认运转方向。
2、 检查调整各极限开关位置和动作状态
（1）、合上炊焖饭运输机开关，炊饭、焖饭运输链开始运行，用手按一下变频器运行开关则运输停转。
（2）、打开炊饭机后盖，双手同时压合锅提升用极限开关提升链运转，旋转一圈后撞断提升停止用极限开关，则提升运动停止。
（3）、扒松机翻转极限调整要求为翻转上升到位后，翻转叉上的导板应距扒松槽上部边缘约20毫米。翻回下降到位后，翻转叉呈水平状态，当与上述不符时，应调整2#控制箱应的极限开关。
随着人们生活水平的提高和工作节奏的加快，越来越多的人趋于集体就餐，以节省工作时间。而目前大多数食堂、餐厅、饭店仍采用大锅蒸饭法，虽然一锅能产出50~100kg的米饭，但总体出饭速度慢，生产效率低，米饭口感差、甚至夹生。由此自动米饭生产线应运而生。很多工厂食堂需要满足好几千人就餐吃饭，需要应用到很多加工设备，可以加快生产进程。中央厨房设备中包含很多种类的设备，可以根据需要加工定制。规模较大的食堂都是利用比较先进的设备进行加工的，这样可以节省时间，降低损耗。现在很多大型食堂需要选购新的设备来代替老旧的设备进行加工生产，可以节省时间，加快生产效率。胡先生在网上浏览有关信息，咨询了好几家公司，准备来考察试机。我们还根据他的要求给他设计了几个方案作参考，看完后很满意，决定与我们公司合作。
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