断筋机的适用范围，断筋机有多少把刀组成

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产品规格：DJ-224

产品数量：10 个

包装说明：拉伸膜

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行 业：加工 食品饮料加工 特殊食品饮料加工 

发布时间：2019-05-12

断筋机工作原理：
1.通过上层刀组，不锈钢带齿压轮，带齿设计，能有效放大肉片尺寸及松肉效果。
2.通过下层刀组，断筋部分，能有效果刺穿肉片，增强嫩化及松肉效果。
断筋机特点：
1.使用于不带骨里肌，各类肉排的断筋，嫩化，辗压，代替手工拍打。
2.一层松肉一层断筋，根据不同肉类自由选择。
3.整机不锈钢制造，安全入口设计。
断筋机用途：用于猪肉，牛肉，羊肉片增大，松开肉筋，使肉片卖相好，口感好。肉类断筋，松肉一次完成。
高品质，产量大，一台机器等于20多人的工作量，适用于中央厨房，大型肉类制品厂，连锁餐饮业使用。 
注：此机带刀，粗齿。另有细齿可定做。