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关 键 词：甲壳质
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发布时间：2007-11-01
中 文 名：甲壳质 英 文 名：Chitin 分 子 式：(C8H13NO5)n 化学名称：β-1,4-聚-N-乙酰-D-氨基葡萄糖 其它名称：甲壳素、几丁质等 CAS RN.：1398-61-4 性状： 其外观为白色或灰白色，无定形半透明固体，不溶于水、稀酸、稀碱、浓碱和一般**溶剂，广泛存在于虾蟹壳、昆虫外壳、真菌细胞壁、植物细胞壁中。 功能作用： 甲壳质主要以资源丰富的阿拉斯加雪蟹壳为原料，经脱钙、脱蛋白、脱色等工艺加工而成，是生产壳聚糖、氨基葡萄糖等产品的基础原料。 济南海得贝海洋生物工程有限公司