供应盐水注射机

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行 业：食品机械 肉类加工机械 盐水注射机 

发布时间：2024-09-30

盐水注射机用于肉制品前处理盐水注射. 
注射压力：0.1Mpa~0.7Mpa。 
针头数量：1针~4针。 
注射针排列方式：1、排形 2、三角形 3、矩形 
增压方式：自动 
烧烤肉制品是历史悠久的传统风味肉食品之一，其独特的烧烤风味深受大众喜爱。随着人们生活条件的改善和营养水平的提高，这一传统产品的消费市场也逐渐步向营养化、方便化和系列化发展。通过盐水注射、真空滚揉，能促进腌制液的渗透，疏松肌肉组织结构，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用，从而提高制品的出品率，改善制品的嫩度和口感