价格:280000起
诸城科盛食品机械有限公司
联系人:封鹏云
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地址:山东省诸城市龙都工业园
设备优势及特点: 1.采用分体式结构,釜体材料采用不锈钢304外表面抛光,加热部分采用高效率换热器,加热 面积大,升温快。 2.采用板式冷凝器,换热效率高,冷凝面积大,体积小;采用整笼结构,物料脱油时无障碍 点,脱油效果好,脱油均匀。 3.油浴脱水设备可对煎炸油进行全程过滤,减缓劣变,大大延长煎炸油使用时间,提高产品 质量。 4.设备脱油电机下置,采用减速电动机,噪音低,使用寿命长,实现全程自动化,提高稳定 性,降低了安装高度。 5.真空低温油炸设备的真空机组采用中国国内**厂家产品,机组运行稳定,工作效率高, 能耗小,维护工作量小。 6.控制系统采用PLC微电脑数据控制与液晶显示的控制方式,界面显示可用中,英等多种文 字,既具有良好的操作界面,又具有较高的控制精度。 7.控制组件多采用**品牌产品,故障率低,可以保证设备长期稳定运行。 果蔬脆片 纯**果蔬脆片生产线是由原料→清洗→切片(或切段)→杀菌→浸渍→滤水→真空油炸与脱油→成品包装等工序组成。其中真空油炸脱油机器是该生产线的关键设备。它是利用在真空状态下食品中水分的汽化温度降低,使水分能在短时间内迅速脱除,实现在低温条件下对食品进行油炸,可以避免在常压高温下油炸对食品营养成分的破坏,限度地保持了果蔬的原色、原味,而且还可以有效地防止食用油脂的劣化变质,提高油的反复利用率。此外在真空状态下细胞间隙中的水分急剧汽化,膨胀,间隙扩大,具有良好的膨化效果,使产品酥脆可口,并具有很好的复水性能,因此纯**果蔬脆片真空油炸食品被誉为下世纪的食品。