价格：面议
香河县孙三娘饭馆
联系人：贾晓伟
电话：18702314190
地址：河北省廊坊市香河县五一路与唐通线交口南100米
专业的刀削面培训学校-北京灶台鱼哪家好-香河县孙三娘饭馆 刀削面起源于元代，是山西名声较大、影响较广的面食，因风味*特，**中外。刀削面全凭刀削而得名，以刀功和削技的绝妙而被称为“飞刀削面”，功艺精巧的厨师削出来的面条“一根落汤锅，一根空中飘，一根刚出刀，根根鱼儿跃”。刀削面中厚边薄，棱角分明，形似柳叶，入口外滑内筋,软而不粘，越嚼越香，配浆汁、蘸陈醋同吃，较具风味，深受消费者欢迎。是中国五大面食名品，在北方广为流行。 尽管刀削面好吃，可做起来并非易事，数**来一直是师傅们用手工做出来 的，既费事又费力，也不能形成产业化，把刀削面推向千家万户。有技术人员多次实践，研究出刀削面机，使刀削面进入机械化、产业化阶段.从而使普通家庭和饭店随时随地就能吃到精美的刀削面，既简单又方便，既可以做成湿的，又可以做成干的，从而成为创业致富的好项目。刀削面机是专为中小型餐馆内替代人工削面而设计的。一台小型盘式刀削面机，相当于4-5个刀削面师傅的工作量。刀削面机本身具有揉面功能，使揉面和刀削一气呵成.。小型盘式刀削面机速度快、产量高，削出的面直接飞送入锅，削出的面状如柳叶，长而漂亮，口感筋道，胜过人工削面.且机内存面少，清洗方便。 .孙三娘餐饮集团///专业的刀削面培训学校-北京灶台鱼哪家好-香河县孙三娘饭馆