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上海伊欧咖啡有限公司
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关 键 词：Sanremo赛瑞蒙Cafe,Racer半自动咖啡机商用意式进口多锅炉PID温控
发布时间：2018-06-19
品名：意式半自动咖啡机 品牌：Sanremo赛瑞蒙 产地：意大利 型号：CAFE racer 电源：220--380V 功率：7030--8350W 蒸汽锅炉：双头8L 三头10L 咖啡锅炉：预热0.5L 煮头0.2L 尺寸：双头877x702x534mm 三头1057x702x534mm 重量：双头75kg 三头 118kg 功能特性： 1. 多锅炉设计 双头Cafè Racer共有5个锅炉，内部3个，冲煮头各1个（蒸汽锅炉8L，冲煮头预热锅炉0.5L，冲煮头小锅炉0.2L）。与普通的冷热交换系统相比，多锅炉系统可以让咖啡师更精确的调整锅炉加热温度，从而更好的实现在不同温度下萃取的可能性。同时Cafè Racer在锅炉内放置了一个加热单元，在冲煮头的后部也添置了一个加热单元，这样的处理方式，可以让冲煮头的水温更加稳定 2. 冲煮头可独立设置萃取温度 不同咖啡想要萃取出较佳的口感，对于萃取温度的要求也是不同的。Cafè Racer机车发动机造型的的冲煮头，和OPERA一样，每个都可单独设定萃取温度，以此达到更佳的萃取效果。另外还可手动设定节能模式。冲煮头上方的LED显示屏可显示萃取时间以及萃取时的出水量。 3. 蒸汽管防烫技术 Cafè Racer的蒸汽杆使用了双层防烫技术，蒸汽杆的材料的金属制成，可有效防止咖 啡师在制作过程中烫伤事件的发生。 4. 为细节处见品质 ①可调节的升降沥水板，根据杯子高低及使用需求来手动调节沥水板，长度为15CM。 ②机身两侧的U型侧边可定制彩绘LOGO，较大地满足客户的个性需求。 ③机器热水出口可调节冷热水混合，调节开关位于机器下方，提高咖啡师的使用体验。 ④机器上方的温杯板可高、中、低三档调节温度。 5. PID温控 Cafè Racer的锅炉依旧延续了SANREMO的PID温控技术。PID是一种温度控制设备，数据的输入端是一个温度感应器，感应到的数据则是传输到控制元件，以控制加热装置。PID技术可以实时准确控制锅炉中的水温变化，从而保证用于萃取的水温符合咖啡师的标准。 6. 预浸系统 所谓预浸润是指在咖啡萃取之前，以低于萃取压力的条件下对咖啡粉进行预浸的过程。预浸系统它关乎均匀萃取、咖啡豆需要的醒豆时间。因此，预浸泡的长短，对新鲜咖啡的萃取均匀至关重要。Cafè Racer预浸时间可设置0-10秒，每个冲煮头可单独设定，每组可设定4个菜单。不可调预浸泡水量，预浸泡水压为管网压力。