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临沂市沙沟香油有限公司
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沙沟小磨香油我们大家在生活中都听说过，其中在制油的过程中水代法是很常见的，下面沙沟小磨香油厂家给大家分享一下水代法。
这种方法已经2500年的历史了，这种方法就是从油浆中以水代油而得油质的方法，不用压力榨出，在一定条件下，水与蛋白质的亲和力比油与蛋白质的亲和力大。
这种方法在制作的过程中也存在一定的优点和缺点：优点：制作过程低温、低压，保持小磨香油的特有风味。缺点：劳动强度大，麻渣残油率较高，因此成本较高。
水代法小磨香油采用的是低温、低压的方法，所以不会破坏香油中的芳香味物质及功能性营养成分，能够对人体有害的重金属在油浆中充分沉淀。同时影响香油外观及健康的蜡质、磷质会附着于植物纤维上能随着油浆沉淀。
我厂是一家沙沟小磨香油厂家，想要了解更多信息欢迎来电咨询。 香油大家都知道，大家肯定都有食用过，那么大家是如何来食用的呢？食用香油的方法有很多种，那么接下来香油批发厂家就来具体的讲一下： 一、调：香油可以用来调制包子、饺子、馄饨等食物的馅料。引起它可以将葱、蒜、肉等本身的香气带出来，充分调动馅料的美味。 二、拌：使用香油来拌制各式凉菜会更加的美味，具有几分诱人的芝麻香。
三、点：然后还可点入几滴在各种刚离火的炒菜或鲜咸口味的汤中。可以让菜肴的味道更加的鲜美。滴入到汤中，能够激活汤的鲜味。
四、蘸：香油还可以用于饺子、火锅的佐餐蘸料，特别是火锅较好配小磨香油小碟，可以减辣、润肠、败火。
那么以上就是香油厂家所简单的为大家所来分享的香油的几种食用方法，有兴趣的朋友可以了解下，希望对大家能够有所帮助，本厂专业生产加工小磨香油、芝麻酱。沙沟小磨香油厂家-临沂沙沟香油- 沙沟小磨香油由临沂市沙沟香油有限公司(www.shagouxiangyou.com)提供。