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中文名称: 甜菜碱 中文同义词: 甜菜素;无水甜菜碱;甜菜碱(无水);无水甜菜硷;无水甜蔡硷;**铵乙内酯,无水;甜菜硷 英文名称: Betaine 英文同义词: N-TRIMETHYLGLYCINE HYDROXIDE;OXYNEURINE;TRIMETHYLGLYCINE;TRIMETHYLGLYCOCOLL;(CARBOXYMETHYL)TRIMETHYLAMMONIUM HYDROXIDE ANHYDRIDE;(CARBOXYMETHYL)TRIMETHYLAMMONIUM HYDROXIDE INNER SALT;BET;BETAINE CAS号: 107-43-7 分子式: C5H11NO2 分子量: 117.15 EINECS号: 203-490-6 化学性质 无色结晶或白色结晶性粉末,无臭,有甜味。熔点293℃(分解)。易潮解,1g本品能溶于0.63g水、1.8g、11.5g。 用途 用作饲料添加剂,用于促进动物生长、提高抗病能力饲料中加入甜菜碱具有保护饲料中维生素的作用,饲料能耐高温、存贮期长,能大大提高饲料的利用率,而且还可以降低成本。鸡饲料加入0.05%的甜菜碱,能代替0.1%的蛋氨酸;饵料中加入甜菜碱对鱼虾有诱食作用,可大量用于水产品的彭化剂;猪饲料中加入甜菜碱,猪爱吃,而且瘦肉率提高。1kg甜菜碱相当于3.5kg的蛋氨酸。甜菜碱提供的能力为氯化胆碱的1.2倍,是蛋氨酸的3.8倍,饲效十分显着。