价格：23800起
曲阜鑫丰食品机械有限公司
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新乡腐竹机图片图 小型腐竹生产设备 鑫丰腐竹机价格 电话/微信： Q 联系人：甘露 腐竹，相信很多人都比较喜欢吃。如果有不错的厨艺，再加上得当的烹饪方法，腐竹做出来，甚至会比肉还好吃！腐竹不仅仅好吃，而且营养价值很高。 曲阜鑫丰机械专业的小型腐竹机械设备，腐竹机器生产厂家，鑫丰牌腐竹机械设备生产的成品具有色泽淡黄、鲜艳晶亮、干净卫 生、保质期长、口感软筋、达到国家食品卫生标准等特点。鑫丰腐竹机操作简单、结构紧凑、性能稳定、工艺先进、节省劳动力、自动化程度高、不受季节气候影响、连续化生产、科技含量高、高附加值等优势。鑫丰厂家所售腐竹机械设备、腐竹机器都是一年保换，十年保修的，购机免费上门安装培训腐竹生产技术，让您买的放心，用的舒心，售后更有**。 鑫丰腐竹机的工艺流程： 工艺流程： 煮熟浆工艺流程：选豆→去皮→浸泡豆→磨浆→滤浆→煮浆→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品免煮浆工艺流程：选豆→浸泡豆→次磨浆→*二次磨浆（包括浆渣分离）→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品 1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。 2.泡豆。根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡1～2小时，冬季3～4小时为宜。水和豆的比例为1∶3，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。 3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的浆汁采用滤浆机过滤后，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。 4.煮浆。加热到100～102℃即可。 5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70～85℃左右，约4～7分钟就可起一层油质薄膜（油皮），提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。 6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73～80℃，经过4～7小时，待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。 7.回软。烘干后的腐竹，如果直接包装，破碎率很大，所以要经回软处理。但要注意喷水量要小，一喷即过。 8.成品包装。成品腐竹，其外观为浅黄色，有光泽，枝条均匀，有空心无杂质。 曲阜鑫丰长期直接销售的，中间没有分销商，给顾客一个方便，快捷的售后服务，购买我们鑫丰机械腐竹机，机器保修，购机为您签订购机合同，为您提供可靠保证，让您购买到放心的机器。当然啦，我们还是建议客户直接来厂家参观考察，本公司设有大型生产车间，还有专业的生产线，保证买家在任何时间到来，都可以看到食品的实地操作！ 腐竹机特点： 该机从磨浆、下料、结膜、成型，所生产产品具有干净、卫生、外观平整、晶亮、厚薄均匀，保质期长，好运输，口感筋软等优点。新型腐竹精皮设备的优越性在于其科技含量高，性能稳定，卫生程度高，符合大豆深加工业规模化产业化加工者的需要，是传统手工腐竹油皮的升级换代产品。 生产规模可小可大。