供应佩勒香花，佩勒Perle（珍珠）酒花，进口佩乐香花,自酿啤酒进口酒花

价格：220元/公斤起

威海德科生物科技有限公司

联系人：周连科

电话：15550693598

地址：山东省威海市文登市环山办岱韩路

产品规格：1kg

产品数量：9000 个

包装说明：原包装

关 键 词：德国佩勒酒花,进口啤酒花,自酿啤酒酒花,颗粒啤酒花

行 业：添加剂 食品添加剂 

发布时间：2024-05-03

佩勒香花，佩勒Perle（珍珠）酒花，进口佩乐香花
产品介绍：
起源：佩勒是有Huell德国酒花研究所与1978年用北酿（Northern Brewer）培育的一款香花品种。在德国、俄勒冈和华盛顿地区均有种植。
特性：中等抗霜霉病，小而紧致的球果，良好的可采摘性。
酿造特性：具有轻微的辛香、花香和优质的苦味。
Alpha酸：5.9-8.0%
Beta酸：3.1-3.6%
Alpha：Beta比值：2:1
含葎草酮：28.0-31.0%（%of alpha酸）
总酒花油含量：0.7-0.9（mls.of per 100g）
B-蒎烯：0.2-0.5%
香叶烯：25.0-35.0%
里那醇：0.2-0.4%
石竹烯：12.0-16.0%
法呢烯：28.0-34.0%
葎草烯：28.0-34.0%
香叶醇：0.2-0.4%
典型运用：德国黑啤；大麦酒；德国淡啤；科什；拉格；淡色艾尔；皮尔森；波特；世涛；德国小麦啤酒（Weizen）