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山东中科金穗设备科技有限公司
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山东中科金穗设备科技有限公司，是由中国科学院理化技术研究所技术参股，致力于液氮冷冻技术在食品速冻、冻干等行业的推广和应用，将科研成果产业化的运作平台。针对食品冷链和冻干等产业对品质要求不断提高的背景，公司借助中科院理化所深冷研发团队雄厚的研发实力，引入液氮速冻技术研发出具有**低温区（0~零下196℃）较速冷却（≥50℃/min）等特点的冷冻设备。公司还根据**客户的不同需求提供各种定制服务，并为其提供完整的食品快速冷冻和冻干解决方案。 公司拥有强大的技术团队和科研实验设备，对冷却介质与食品之间的传热和传质过程，研究玻璃态热质传递规律进行研究，并分析细胞间热质传递过程，研究玻璃态形成机理，得出不同冷却介质，冷却方式，冷却速率的食品冷却效果。公司秉承以专业的态度，可靠的产品，无限的热诚为**客户提供优良的冷冻工艺及设备的理念，全力帮助**客户提高产品的市场竞争力。目前食品行业使用的传统冷库，要想彻底冻住食品，需要1-2天，这使得较终出库成品数量少，装箱少，发货慢，导致着急要货的客户不满意。平铺分散食品可稍微加速冷冻，却使得冷库空间不足，而且冷库冻结时间较长，容易滋生细菌，损伤细胞，食品新鲜度和口感大大降低。冷冻的大结晶体生成区是-5℃到-1℃，冷库冷冻时间太长，使食品在大结晶体生成区滞留时间过长，破坏细胞壁，使细胞液流出，从而使得食品不再新鲜。而中科金穗液氮速冻机能较速冷冻，快速通过大结晶体生成区，保证食品达到一种较新鲜的程度。联系方式王世文：手机133-567-90988 Q座机：0536-3527918网址：www.sdzkjs.com www.zhongkejinsui.com