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发布时间：2018-01-02
而杯口小的则使葡萄酒集中地进入你的嘴里，并在你口腔中膨胀。这使得葡萄酒的口感略微酸化(好或不好，这取决于你如何看待它)，也使味道在口中持续时间更长。原装进口红酒厂家谈到单宁也比较集中在舌头前方，稍微强劲一些。杯肚更大：有助于让葡萄酒的香味散出而且聚集于杯中，品尝时集中地进入你的鼻子。葡萄酒闻起来更浓烈，果味更浓，也更有花香味。杯肚小的：随着杯肚形状越来越小，酒中的香气更易消散，进入鼻子时变得更少。正因为如此，这种葡萄酒闻起来不那么强烈，果味也较少，但可以带来更多的草本等香味。所以，对于认真喝酒的人们，选对一款杯子，绝不是矫情那么简单，会直接影响你对于葡萄酒细微的体验。不过，不要以为那些品酒师等专业人士在品评的时候也会各种挑杯子，其实不然，他们更多时候是用一种土到你无法接受的ISO标准杯，如下图：这种杯子1974年由法国设计，它不会**酒的任何特点，直接展现葡萄酒原有风味，被全世界各个葡萄酒品鉴组织推荐和采用。无论哪种葡萄酒在ISO品酒杯里都是平等的。所以iso品酒杯这样的杯子，被设计出来的目的更多是让你去发现一款酒有哪些不足之处，原装进口红酒厂家谈到而不是去欣赏一款酒的优点。而我们现在讨论的这些各种不同造型的杯子，是要去结合不同酒款的特点，扬长避短，该**香气的就让它香气更好，要**酸度和结构的，就让它更强劲地表现出来。 廉价酒：醒酒无帮助，反而会损失芳香。市场价特别便宜的格鲁吉亚葡萄酒配餐饮用尚可。它们都可以即开即饮，这些酒值得欣赏的地方通常都是简单直接的果味，醒酒不会提升这些果味特性，反倒有可能因为在空气中过度暴露，原装进口红酒厂家谈到加快果味和酒体结构的衰弱瓦解。而且如果香气本身比较寡淡，单宁粗糙艰涩，那醒酒本身并不会带来多少好处。优雅精细的低单宁酒：格鲁吉亚的萨别拉维，世界较**的葡萄品种赤霞珠也因它而生。它如魔术师一般，既可以酿造浓郁风格的葡萄酒，也可以酿造这类优雅风格的酒。而优雅的酒更适合倒在大肚杯中，不断观察它的变化，等它慢慢绽放，进入醒酒器可能让它过快走完了较精彩的变化状态。就好像本来是一部精彩的电影，愣是只截取了靠近结局的一段来看，**全貌的同时，还可能把高潮部分也**了。较简单实用的方法就是一手拿醒酒器，一手拿酒瓶，将酒沿着杯壁缓缓倒入醒酒器中，然后静置在那就行啦。如果想加快氧化速度，可以轻柔地晃动醒酒器，但别太久!继续让它静置。越年轻、喝起来感觉越紧实艰涩，所需的醒酒时间越长。原装进口红酒厂家谈到对新年份的葡萄酒来说，醒酒的时间长短和酒的陈年潜力是一致的，陈年能力越好的酒，喝得越早，需要醒的时间就越久。东莞仆人酒业/澳洲原装进口红酒/西班牙原装进口红酒批发价格由东莞市仆人酒业有限公司(www.yuanzhuanghongjiu.com)提供。