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发布时间：2017-12-25
据英国《每日邮报》11月9日报道，科学家们发现保持年轻的秘诀就是吃巧克力和喝红酒，原装进口红酒两者都有助于使衰老细胞恢复活力，从而抵抗衰老。英国埃克塞特大学基于布莱顿大学先前的研究结果进行研究。结果表明随着年龄的增长，一类称为剪接因子的基因逐渐关闭。当人们变老时，细胞中的DNA链会逐渐失去保护端粒，该保护粒端的功能和鞋带末端的塑料尖端类似。研究人员将红葡萄酒、黑巧克力、红葡萄和蓝莓中存在的**化学物质应用到细胞中进行实验。这些食物富含类黄酮，有显着的抗氧化和抗炎作用。几个小时后在白藜芦醇类似物作用下，老年细胞开始分裂，并且具有更长的保护端粒。**研究员Harries教授表示，这是试图让人们保持正常寿命的第一步，数据表明，使用化学物质来切换随着年龄增长而关闭的基因，可能是恢复衰老细胞功能的一种方法。埃克塞特大学的研究助理EvaLatorre博士对细胞变化的程度和速度感到十分惊讶。她表示，原装进口红酒在看到培养皿中的一些细胞恢复活力时，感觉就像魔术一样，令人难以相信。 好酒在陈年后，能够有更出色的表现，对于罗纳河谷葡萄酒来说，原装进口红酒陈年是展现其美丽的一种方式，那么罗纳河谷的葡萄酒的陈年潜力如何呢?有哪些因素会影响呢?酸是葡萄酒平衡的基石。一般情况下，一款葡萄酒的酸度越高，它的陈年潜力越大。糖分也是葡萄酒中的一种重要保鲜剂，它对于一款酒的陈年能力至关重要。如果葡萄酒的酸度和甜度达到很好的平衡，则能帮助葡萄酒陈年数十年。单宁是葡萄酒的自然保鲜剂，可以防止葡萄酒氧化变质。葡萄酒中的单宁含量越高就意味着这款酒的可塑性越强，能够帮助葡萄酒在陈年过程中发展出更复杂的风味。陈年潜力强的酒一般都拥有充足的果味，以平衡酒中的高酸和高单宁，而且这些充足的果味在瓶陈中不至于过快消散，与发展出来的三层香气一起形成复杂的陈年老酒风味。除了以上因素外，我们还需考虑酒体、酒精度、品种等其他因素的影响。如果一款酒年轻时香气浓郁、口感强劲、酒体平衡，那就说明这款原装进口红酒有可能是适合陈年的。在罗纳河谷，有很多经得起时间考验的葡萄酒，足以令你品味到升华的葡萄酒之美。法国智利法国原装进口红酒代理哪家好-东莞仆人酒业-澳洲原装进口红酒由东莞市仆人酒业有限公司(www.yuanzhuanghongjiu.com)提供。