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发布时间：2017-12-19
为是现做现吃，一次性用完，水磨粉的量不需要很多，每次称出一斤糯米足以。糯米泡水，隔夜后泡到一捏就碎的程度，把水滤掉，剩下吃饱水的糯米放在搅拌器研磨，粉的细腻程度由研磨时间长短决定。缝一只比脸大的纱布袋，水磨粉倒入后袋子封口，双手用力挤压袋子，挤出多余水份。把水磨粉从袋中拿出，放在大碗里晾干。之前挤出的水份千万不能浪费，收集在大盆里，待它慢慢澄清，沉淀下来的白色物质便是较较细腻的那层水磨粉了。水磨粉不需要晾得很干，不需要晾成糯米粉的干燥程度，让它保持在揉面不加水的湿度。自制粉做出的汤圆，吃到了与众不同的颗粒感，拥有完全买不到的纯**粘糯！整个制作过程中，双手参与了**多半小时，剩下的统统留给时间静静的流淌。 突然，特侬发现自己掐枫叶的手被染上了黑色，顿时灵机一动，立即动手把树上的枫叶割回家，捣烂后用水浸泡，得出黑色的液汁，再将糯米饭放到黑液汁中浸泡。 第二天将黑色的糯米捞起蒸煮，顿时一股清香弥漫全屋。母亲在屋里喊，什么东西这么香啊！特侬兴奋地说，达咩（壮语，母亲），这是黑色糯米饭，多香多甜啊！这一天正是农历三月初三。清晨，特侬带着母亲上山砍柴，他用芭蕉叶包着黑色糯米，并故意露出一点黑乎乎的颜色。猴子看见了这么一大团黑乎乎的东西，以为特侬在用什么毒物诱骗它，碰也不敢碰，便逃之夭夭了。上海水磨糯米粉价格-芜湖市神农食品-江苏水磨糯米粉由芜湖市神农食品有限公司(www.whsnsp.cn)提供。