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发布时间:2017-12-12
因面粉的吸水量不同,以上比例只做参考,用压面机,所需的面团都要硬一些,太软的面团不但爱粘连,而且还会使压面机不好清理,而清爽的硬面团就不会出现这种情况,用完后压面机任何地方都不会沾上湿面,不需要做任何清洗与清理,只需将压面机严密的包好不沾上灰尘就可以了,下一次直接拿来就可以用。 制作过程: 1.和一块稍硬些的冷水面团 和面时一手拿筷子一手拿水,一边往面里倒水一边搅拌,揉好的面团用保鲜膜盖上饧10min再揉,这时水分都渗透到面里了,面团很轻松的就揉光滑了,此时用保鲜膜包好面团饧30分钟以上效果更好。 2.将压面机固定好,压面机一共有6个档,从1倒6面皮就会由厚变薄,到*六道的时候薄如蝉翼。 3.取面团揉成细长条,用手压扁即可,表面沾满干粉塞进压面机**档,然后每换一次档压面片一次, 面条喜欢有口感,筋道的,可以只压至*四档, 家用型又称家用压面机。该机专为家庭用户研发,结构细巧,漂亮环保,安全可靠功用高。该机的功用也很丰盛,多速可选快慢调度,可压细面,宽面,馄饨皮,饺子皮,包子皮等等面食,让喜爱吃面食又怕麻烦的朋友三分钟就做出香甜可口的甘旨来,让每一位用压面机用户都能体验到做一名真媳妇的快感!是家庭用户真实省心省力省时的好帮手!这种丰创压面机通常都是人工手摇完结。准备材料:面粉500g、盐5g、鸡蛋1个、水170g因面粉的吸水量不一样,以上比例只做参看,用压面机,所需的面团都要硬一些,太软的面团不光爱粘连,而且还会使压面机欠好收拾,而新鲜的硬面团就不会呈现这种情况,用完后压面机任何地方都不会沾上湿面,不需要做任何清洗与收拾,只需将压面机严密的包好不沾上尘埃就可以了,下一次直接拿来就可以用。压面机价格-成都望东机械-压面机那就好由成都望东机械设备有限公司(www.cdwdjx.com)提供。