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**黄豆粉的吃法 苦荞粉的功效与作用 昆明福宽食品生产有限公司 黄豆粉是大豆炒后去皮、磨制而成的粉末。黄豆粉是驴打滚的原料之一。黄豆粉是指黄豆炒过后磨制而成的粉末，含大量食物纤维。这不是一般的粉未，而是营养价值较高的食物，可以加在汤或蛋糕里。 虽然大豆里含有很多食物纤维，但是制成黄豆粉的过程中，经过加热和磨碎，食物纤维受到很大破坏。 黄豆粉比大豆更容易消化，从而大豆中的蛋白质能被更好吸收。 但是要注意，这时候，大豆中的蛋白质过敏原也很容易被吸收。 黄豆粉还含有钙、镁、钾、磷、铁等矿物质。 因为黄豆粉吃起来方便，所以近年来一些专业运动员也常饮添加了黄豆粉的牛奶。 黄豆粉的食用方法： 1、将一小袋豆粉加入2500m冷水在容器中调开后放置20分钟,*过滤 2、将过滤好的豆浆倒入锅中用小火煮沸,煮沸10分钟左右,打去漂浮的泡沫。 3、取一小袋食用石膏的13加入100ML冷水调开后倒入容器底部调匀。 4、把煮沸的豆浆直接冲入容器和石膏水混合,*搅拌,并加盖放置10分钟左右即成原汁原味的水豆花! 注:用以上方法*加入石膏,煮沸即成营养豆浆! .福宽食品生产|||**黄豆粉的吃法 苦荞粉的功效与作用 昆明福宽食品生产有限公司