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如何将小酒市场做大做强 到底小酒市场可以带来多大的规模,未来小酒产品如何成就大未来,首先我们需要了解目前小酒市场存在的困难,然后,我们才能够找到放大小酒市场的方法。下面我们来说说,如何才能将小酒市场做大做强,以博得市场的亲睐。 时尚化设计——产品 目前小酒市场上成功的品牌,都是与时尚紧密相关的。小酒成功的秘诀就在于它的设计比传统的包装规格的产品更加时尚动人,虽然没有那些高端酒雍容华贵,但是却多了一份年轻人需要的时尚。因为购买价格便宜,所以年轻人愿意购买这种符合自己品味的产品,也比较容易受包装吸引尝试购买。 年轻化营销——消费者 小酒作为规格上的补充产品,主要承担的是市场尝试购买的教育功能,培养新兴的消费人群,因此必须进行年轻化营销,目前80、90后人群已经正在成为社会的主流阶层,而白酒的消费习惯并没有建立。白酒品牌以往可以通过中老年人营销赢得市场,但是随着人群的更加老化,市场的饱和度越来越高,开发及培养新得人群,就成了企业至关重要的课题。而小酒则承担了这个功课,帮助企业解决市场口味培养及年轻人群的问题。 快消化管理——渠道 任何小酒要想做大规模和发展成品牌,就必须学习劲酒式的快消管理模式,或者饮料式的管理模式,因为利润比较薄,经销商主要是要依赖周转率赚钱,而终端主要是靠量获利,如果无法达到这两点,小酒就很难成就大市场大潮流。 娱乐化精神——广告 目前市场上成功小酒品牌,无不崇尚娱乐化精神,在宣传上运用非常感性的娱乐营销手段,进行宣传推广。小酒把年轻人喝酒寻求刺激的心理展示的淋漓尽致,让娱乐到更彻底,不管到哪里都讲究约酒,理论上约酒是生活中的事情,这样通过性感的演员演绎约酒,大家因此更加信赖小酒品牌。 精湛酿艺 老宜宾酒是以精选高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料,以“包包曲”为糖化发酵剂,经过“酿造”、“陈酿”、“勾兑”、“检测”而成。 酿 造 老宜宾酒原酒采用“跑窖循环”,“固态续糟”,“双轮底发酵”,及“人工窖泥快速老熟”等发酵技术;通过“分层起糟”、“混蒸蒸馏”、“分段摘酒”等操作;按照“量质摘酒,按质并坛”进行生产。 陈 酿 陈酿是老宜宾原酒生产出来后的老熟过程,它利用原酒在贮存过程中发生系列的物理和化学变化,从而改善原酒的感官风味,促进原酒品质的提高。 勾 兑 “基础酒”经验质分级分别储存,储存期满后,勾兑人员要进行逐坛感官尝评和理化分析,根据不同产品在质量和风格上的要求进行勾兑组合。老宜宾酒的勾兑工艺技术,已形成了以计算机勾兑专家系统和人工尝评相结合的独具特色的综合工艺技术。郑州宜宾酒招商-河南顿美商贸-宜宾酒招商由河南顿美商贸有限公司()提供。