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林芝市巴宜区珍辉农业科技有限公司
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正宗牦牛肉干价格_精选牦牛肉干特点_牦牛肉干特点 牦牛肉干是青藏高原上的特色食品之一。牦牛,常年生活在海拔3500米以上的雪山高原地带,处于野外放养状态,因此,牦牛肉被认为是**、无污染、**的食品。腌薰牦牛肉干是纯****,精选优质上等牦牛肉为原料,采用传统工艺加工,运用现代科技真空无菌技术包装,微波灭菌,既保留了**牦牛肉*特的口感与营养成份,高蛋白、低脂肪、又保证了食用安全为生。 有多种口味 淹熏,五香,手撕风吹,牛舌等。 其次对于牦牛肉的吃法上煮的,炖的,烧的,油炸的,等各种方法,但是较为让人回味无穷的还是风干的牦牛肉干。西藏人民早期就有这种*特的吃法。而风干牛肉干的做法是: 1,宰牛时间的选择基本是在冬季基本在11月中旬到2月期间天气寒冷,寒风刺骨的时段。 2,将没有冰冻新鲜的牦牛的大腿的肉都切成手掌大小,并且中间开叉,切成V形。 3,将切好的牛肉上洒点食用盐水或者少量辣椒不带调料的,在阳光照不到并且通风良好的环境里拉铁丝将V形的肉倒挂在上,在寒冷的冬天里肉冻住了并且在风中自然吹干,肉质就变得松脆,直至冬天结束的时候才开始吃。 .巴宜区珍辉农业科技|||正宗牦牛肉干价格_精选牦牛肉干特点_牦牛肉干特点