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国内的酒店市场中,酒店类型多种多样,类型区分不明确,很多酒店发展并不成熟,却以精品酒店自称,然而这些酒店从酒店文化以及服务条件来看都不符合精品酒店的规范,也正是如此,使消费者对精品酒店的认识被混淆。消费者对于精品酒店的认识误区,一方面是因为酒店市场不规范,而另一方面则是因为精品酒店尚在发展期,因此在酒店市场上的占比比较小,市场的精品酒店产品营销推广范围比较狭小,导致了精品酒店的关注群体相对局限,本身不具有对新的消费群体的吸引力,消费者对于精品酒店这一产业没有形成统一正确的认识,就更加不能区分它与其它类型的酒店,导致潜在消费者的选择也存在误区。精品酒店应该逐步在市场上树立并且稳固自己的品牌,利用品牌连锁效应进行推广,通过精品酒店设计让消费者对精品酒店有清晰的定位,进而正确的认识的精品酒店并且对此产生选择的空间。 针对目前国内的不少主题、精品酒店,在投资、设计、软装上都是下足功夫,和泰国、欧洲的精品酒店相比毫不逊色,也能体现当地文化,用专业语言来描述,即视觉识别系统 ( VIS ) 做的不错,但是员工的热情和专业在顾客入住的过程中难以体验,除了个别管理者,多数员工表现出来的都是经济型酒店的作风和举止行为,从对于行李的帮助到在客房有求帮助的回音,顾客期望中的礼遇、贴身管家服务等,可能都变成奢望,管理人员、服务人员与顾客的亲切互动也是难以遇见。提到以上如引种种,以专业语言来描述即BIS和MIS的缺乏,行为识别系统和管理识别系统都是需要在现场的管理者和服务者来体现的,没有经历和接受系统培训,是没有能力来表现的。由于目前行业的人才匮乏,加上小酒店的待遇成本等等原因,耗资不菲的精品酒店聘用的管理、服务团队以经济型酒店出身为主,再加上部分度假型精品酒店,受到季节因素的影响,盈利状况并不乐观,有些酒店开业时的物品配备,等到开业一年后都集体降低档次,小规模的酒店很多服务采用外包,如洗涤布件,有些地方当地的洗涤中心的质量是完全不符合精品酒店要求的。 芜湖大圣设计/安徽设计/宣城设计公司由安徽大觉耀圣建筑装饰设计工程有限公司(www.ahdssj.com)提供。