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诸城市健源酿酒设备有限公司
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诸城市健源酿酒设备有限公司专业生产的发酵设备种类齐全、技术优良,公司为您介绍一款锥形发酵罐主要尺寸的确定: ①径高比.锥形罐呈圆柱锥底形,圆筒体的直径与高度之比为1:1~4。一般径高比越大,发酵时自然对流越强烈,酵母发酵速度快,但酵母不容易沉降,啤酒 澄清困难。一般直径与麦汁液位总高度之比应为1:2,直径与柱形部分麦汁高度之比应为1:1~1.5。 ②罐容量.罐容量越大,麦汁满罐时间越长,发酵增殖次数多、时间长,会造成双乙酰前驱物质形成量增大,双乙酰产生量大、还原时间长。此外,还会造成出 酒、清洗、重新进麦汁等非生产时间延长,且用冷高峰期峰值高,造成供冷紧张。由于二氧化碳的释放和泡沫的产生,罐有效容积一般为罐总量的80%左右。 ③锥角.一般在60°~90°之间, 常用60°~75°(不锈钢罐常用锥角60°,内有涂料的钢罐锥角为75°),以利于酵母的沉降与分离。 陈酿罐,陈酿桶,夏朗德蒸馏锅,白兰地蒸馏机,酿酒设备,酿造设备,葡萄酒设备,葡萄酒蒸馏设备,压榨机,果酒压榨机,白酒压榨机,灌装机,果酒灌装机,红酒灌装机,除梗机 产品范围包括各种大、中、小型啤酒厂设备、酒吧自酿啤酒设备、教学实验设备, 各种类型葡萄酒设备等,以及提供葡萄酒设备的附件、外围辅助设备、控制设备,葡萄酒酿造的主、辅原料供应,酿造技术培训等业务,并可按客户所需定制设计、生产、安装特殊型号规格的设备及其它产品。诸城健源酿酒设备有限公司生产各种酿酒设备种类齐全、酿酒全套设备、成套酿酒设备可一站式购齐,详情请咨询销售热线。