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上海昀望科技发展有限公司生产的电加热夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。 主要构成: 电加热夹层锅主要由锅体和支架组成,锅体是由内外形锅体组成的双层结构形式,中间夹层加入导热油或水。电加热夹层锅以380V电力为热源,夹层锅内装电热棒、电热偶及导热油(自配),最高可以达到320度,有电控箱控制,内部配备温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大,加热均匀、热效率高,液体沸腾时间短,加热温度容易控制 用途: 夹层锅可分为固定式和可倾式,带搅拌式或不带搅拌式,主要适用于肉制品、糖果、饮料、罐头,也可用于大型餐厅或食堂的熬粥、烧水、煮饭之用。