价格：5800起
北京尚诚贝壳烘培技术服务有限公司
联系人：张朝政
电话：15101599950
地址：北京市昌平区回龙观镇建材城西路87号3号楼319
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拉糖蛋糕课程
**天
拉糖工艺在翻糖蛋糕中的应用及未来前景发展趋势。
熬糖原理知识，砂糖熬糖配方、糖醇熬糖配方、珊瑚糖配方、气泡糖配方等。色彩搭配调和知识。
第二天-第四天
花卉类：豌豆花、波斯菊、马蹄莲、康乃馨、百合、牡丹、玫瑰，铃兰，奥斯汀玫瑰，毛茛花等
*五-第七天
水果类：苹果、桃子、草莓。
天鹅练习：唯美玫瑰黑天鹅、水晶天鹅、吹糖卡通拟人手法天鹅、写实白天鹅。制作一款翻糖拉糖
结合的天鹅类蛋糕。
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求学者提供全面、*、有效、便捷的学习方式，力图为求知者排除求知路上的点滴困难，明确求
知方向，让求学者面对西点翻糖蛋糕类不再盲目。为求知者甜美未来保驾**，成为求知者心目中
的导航明灯。
与此同时应市场需求，贝壳烘焙开设了”创客联盟“。创业技术学习、创业孵化、创业成长
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地点： 北京市昌平区昌平北路裕翔小区17-2-201 张朝政翻糖拉糖西点课堂
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