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地址：金湖县闵桥镇荷花荡景区
荷花荡景区地处金湖县东南部，总面积12000亩，是**面积较大、品种较全、花期较早的观荷赏莲园，是全国农业旅游示范基地、**水利风景区、中国荷文化传承基地。荡内是铺天盖绿的万亩荷田，荡外是烟波浩淼的高邮湖，这一*特的地理位置形成了荷花荡*有的自然生态风光。 景区内有游客中心、少游憩园、荷博园、水上亲子乐园、紫藤长廊、荷仙广场、百荷园、百莲园、观湖楼、青山寺、水上亲子乐园等景点，由三辆小火车和十辆观光车将这些景点穿成一条陆上旅游环线；每年5月至10月时节，游客便会在这里观荷、品酒、赏月、茗茶，在这里既可领略杨万里"接天莲叶无穷碧、映日荷花别样红"的胜境，也可感受苏东坡酒沽横荡桥头月、茶煮青山庙后泉”的诗情。荷乡金湖美食“桂花糯米藕”制作方法 金湖万亩荷花荡-国家AAA级旅游景区和全国农业旅游示范点，境内因荷较多而**。金湖三面环湖，物产丰富：荷藕汁，荷叶茶，荷花茶，苏北草鸡蛋，龙虾，螃蟹，虾米，银鱼，蒿茶等等。 荷藕含有丰富的淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。 下面就有我们太阳花食品有限公司为大家介绍下藕乡特色小菜：桂花糯米藕。 准备食材：莲藕，糯米，冰糖，红糖，桂花糖适量（大概的分量比例：莲藕1筒糯米300克） 桂花糯米藕的做法 1、糯米提**天浸泡，洗净沥干，倒入白糖拌匀； 2、莲藕洗净不去皮，距*2cm处切开； 3、用筷子往藕孔中填入糯米，用牙签固定盖子； 4、藕放入高压锅倒入冰糖和红糖，倒水，没过藕； 5、高压蒸20分钟，放凉切片，淋上桂花糖即可。荷都传媒/淮安旅游去哪里/金湖荷花节由金湖太阳花食品有限公司(www.hehuadangchina.com)提供。