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临沂市凯特莱环保设备有限责任公司
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发布时间:2017-06-04
果蔬清洗设备与家用果蔬清洗机的功效在原理上是差不多的。清洗在蔬菜加工中很重要, 清洗过的蔬菜既可能是较终产品,也可能作为蔬菜深加工中的初级产品,清洗作业对于蔬菜加工品的质量至关重要。蔬菜通过清洗,可以去除表面污物、微生物及残留农药。清洗前,蔬菜表面上的微生物数量在104~108g之间,有些叶菜类和根菜类蔬菜由于粘附泥土,微生物数量更高。通过正确的清洗工艺,微生物数量会降低到其初始数量的2.5%~5%左右。蔬菜清洗效果取决于清洗时间、清洗温度、机械力的作用方式以及清洗液体的pH值、硬度和矿物质含量等因素的影响。蔬菜的清洗除通过机械力作用进行外,添加表面活性物质或清洗剂,也可以大大提高清洗效果。 果蔬清洗设备中的网带要十分慎重,否则会导致食品安全卫生问题。甚至有些企业由于清洗设备中的网带选用不当导致食品重金属**标最后导致企业破产的事情。因此,在选择网带时,一定要注意: 如今,清洗设备的网带分为一般网带和不锈钢网带,而一般的果蔬清洗机网带也就是铁做的,而铁和钢的较本质的区别就是钢中含有一定量的C,导致它的强度增加。其实不锈钢网带能不能用于食品行业,较关键的问题就是它所使用的原材料——钢材中重金属是不是**标,如果不**标则可以用于食品行业,否则不可以用于食品行业,如果使用的话,会有很大的安全隐患存在。 总而言之,用于食品卫生的果蔬清洗设备网带需要进行特殊的处理,或者它所使用的原材料钢材的杂质含量要在一定的范围内,否则会有一定的安全隐患。凯特莱环保/广安果蔬清洗设备/巴中气泡果蔬清洗设备由临沂市凯特莱环保设备有限责任公司(www.sdkaitelai.com)提供。