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发布时间：2017-05-26
人们提起吃龙虾，都知道去山城盱眙。殊不知，较早吃龙虾，正宗烧制龙虾的“原产地”当属金湖县闵桥镇楼庄村。他们就像当年**个“吃螃蟹的人，敢吃龙虾，会吃龙虾，更会烧龙虾。只不过他们缺少商机意识，没有抢滩“注册”而已，结果鸠占鹊巢，让他人*领风骚，大发了龙虾之财。”这番说法，并非空穴来风，自有一番来龙去脉。那还是二十世纪八十年代初，金湖家乡人突然发现沟渠河塘里，多了一种体形大，外壳硬，外表红色，见人竖着大钳，张牙舞爪的大虾，人们开始称它为“大红虾”，又说它是“海虾。这种虾繁殖力较强，破坏性很大，很快形成灾害。坚利的钳子会打洞，会挟断农作物，田埂被钻通漏水，秧苗被挟断枯死。当时传说很多，有人说是飞机投放蟹苗时，放错了苗，把“海虾”苗放迸了湖里。有人说，这是外国某些人搞的鬼，专门放了“海虾”苗来搞破坏的。这时有人提出个问题，这种“海虾”能不能吃?大都数人不敢动手动口，只能把田里“海虾”抓来踩死，也有胆大不怕死的主儿，悄悄地把“海虾”洗净，放在锅里烧煮，配上辣椒、生姜、葱蒜和盐、酱油等佐料，烧好后香味扑鼻。几个不怕死的，围着一张桌子，端上满满一脸盆烧好的海虾就吃。筷子不好夹，就用手抓，虾壳子硬，就用手剥开，里面的虾肉雪白干净，放在嘴里一偿，还蛮有味的哩!每人还吃了几两小酒，有滋有味，直吃得满嘴儿流油，汗珠儿直滴。可美中不足的是，就是有点泥腥味儿，后来，他们越吃越精，说是海虾肚子里有根肠子，只要抽出来，就没有怪味了。他们一试，果然不假，那海虾那味道更加纯了，鲜美了，吃的人也多了起来。后来人们又把“海虾更名为“龙虾”，从此名声大振。烧制“龙虾”的人家也多了，并有人在村口开了几家小饭店，专门烧制“龙虾”，生意特别的好，烧制方法也各有创新，在原来红煮海虾的基础上，诞生了盐水龙虾、怪味虾、后来又有了十三香龙虾、蒜泥龙虾。” 金湖荷花荡，“荷花仙子”广场不仅可怀古思幽，更是观景佳处。这里白天可观荷、拍照；夜晚则能赏月、歌舞，是整个景区的中心。站在广场上，微风拂面，闻清香阵阵，沁人心脾。如果是月光如银的夜晚，你可听见蛙声如潮。对酒赏月，浮光耀银，思绪万千，真是“一片秋云一点霞，十分荷叶万分花。湖边不用关门睡，夜夜凉风香满家”。两旁是咏荷碑林，大家请看：路右边的一条碑廊上，镌刻的是由着名诗人赵恺先生撰稿，本县书法家周思民先生题写的《荷花荡记》。文章历数古荡千年苍桑，细说水乡万种风情，堪称文情并茂，诗书双绝；路的左边，则是本地一批文人墨客题写的数十幅咏荷诗文墨宝，表达了水乡儿女对自然风光的深情赞誉。淮安淮安旅游哪里好 避暑-金湖太阳花食品-淮安淮安旅游哪里好 金湖龙虾由金湖太阳花食品有限公司(www.hehuadangchina.com)提供。