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葡萄酒的历史悠久,据植物学家和考古学家发现,欧洲的葡萄树起源于印欧外高加索地区,八千年前那就有了葡萄酿造.而就我国文献报道.我国河南舞阳县发现了大量富有葡萄酒特有的沉淀物酒石酸的陶片,也就是说早在9000年前人类就开始酿造葡萄酒,其发源地可能就是中国. 相信很多人都有这样的共识,法国的葡萄酒是较佳的!无可厚非人们较为熟悉的法国产区就是波尔多.波尔多气候十分适宜种植葡萄,成就了拉菲,拉图,奥比昂,玛歌,木桐,白马,奥松,及柏翠这八大酒庄.八大酒庄出产了一系列的正牌和副牌酒. 优质的葡萄原料是制造葡萄酒的决定因素。每年酿制葡萄酒之前,酒农都会挑选其中较好的葡萄来酿制正牌葡萄酒,而其中较次点的则用来酿制副牌酒,但在好的年份,副牌酒的性价比是比较高的.