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发布时间：2017-04-25
加工方法 采用较先进的加工设备，首先要净谷，同时把稻谷含水量控制在15%——16%之间（配备烘干和加水设备），龚谷再多机碾白，把破碎率和损失率控制在最低限度，同时要考虑能耗和环保问题。最好真空包装，包装袋大小以5——10公斤为宜。 质量要求 加工精度达到国家标准二等以上时必须提取米珍，使米珍与米糠分离。整精米率要与国际接轨，碎米率控制在10%以内。精米中留胚率在80%以上。应制定符合国家或地方卫生管理法规的加工卫生管理制度。每季加工前和每天加工都应及时对厂内重点部件进行卫生整理。制定和实施质量控制措施，关键工艺应有操作规章制度和检验方法，并记录执行情况。建立原材料、加工、贮存、运输、入库、出库和销售流向的完整档案记录，原始记录应保存三年以上。每批加工产品应编制加工批号或系列号，批号或系列号一直延用到产品终端销售，并在相应的票据上注明加工批号或系列号。大米的主要成分是淀粉 是一种碳水化合物 是人一天的主要的供能物质 人一天需要的能量总量的70%是由碳水化合物来供给 这是大米最主要的作用 其次 大米中也含有一些蛋白质(约8%) 虽说含量不多 但由于大米是主食 摄入量较大 故通过大米摄取的蛋白质的量也是相当多的 只是大米中的蛋白质属于不完全蛋白 不能完全适应人体日常所需 再次 大米中还含有一些维生素和矿物质 尤其是B族维生素含量较多 但由于科技的发达 大米的加工越来越精细.辽宁有机大米,黑龙江有机大米批发,金色禾田米业由盘锦金色禾田米业有限公司()提供。
