消毒餐具周转箱的卫生整改措施

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关 键 词：消毒餐具周转箱

行 业：交通运输 集装整理设备 周转箱 

发布时间：2017-04-23

现在餐饮行业发展的非常好，餐具的使用也很多，使用后的餐具需要用一个容器盛放，消毒餐具周转箱就是一个不错的选择，为了规范其卫生标准，我们在整改时需要遵循以下措。
　　一、消毒餐具周转箱，脏餐具回收用周转箱与干净餐具配送用周转箱，一般不太可能完全分开。也就是说回收周转箱与配送周转箱是同一个箱子。这就要求，对消毒餐具周转箱要象对待消毒餐具一样进行清洗消毒，否则会对清洗消毒后的餐具造成二次污染。
　　二、消毒餐具周转箱也要经过除渣、清洗、消毒、干燥等工序，如果生产作业量较大，就须采用自动“洗箱机”。
　　三、同时，清洗前后的周转箱要分区存放，分开管理、使用。
　　在整改时遵循消毒餐具周转箱的卫生措施，相信大家的周转箱一定符合标准。