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合肥厚德机械设备有限公司
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我们以前在往保鲜柜里存储食物时，总是看哪里有空间就往里塞，后来慢慢发现，乱摆乱放容易导致食物间串味，加快食物的变质，给保鲜柜环境带来污染。只有将食物分类，放在合理正确的位置，才能更好的存储保鲜。
牛奶是我们日常生活中较易变质的食物之一，而许多用户都喜欢将牛奶放置在保鲜柜门上的搁架上，可是超市保鲜柜的门上空间，通常都是冷藏室内温度较高的位置。放置在这上面，容易造成牛奶过快的变质，达不到保鲜效果，造成了浪费。
09FK 便利店冷柜 10CY 超市冷藏柜 11SK 水果保鲜柜 13PA-保鲜柜
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其实在保鲜柜的冷藏室内，食物的摆放位置也相当的有讲究。因为基于传统的直冷保鲜柜的制冷原理，冷藏室中各个位置的温度都不尽相同，因此用户需要了解不同位置可以放置哪一类的食物，以发挥保鲜柜的真正实力。一般情况下，冷藏室上层比下层温度高，保鲜柜门口处温度较高，靠近保鲜柜后壁处温度较低。
蔬菜保鲜柜柜门上空间，因为温度较高而适合保存不易变质的食物，或者一两天内就要吃完的食物，像是腐乳、果酱、芝麻酱、沙拉酱等调味品以及鸡蛋、咸鸭蛋等，而不适宜储存储存容易变质的食物。
冷藏室上层，适宜储存咸肉、酸奶及硬奶酪等相对可以长时间保存的食物。
冷藏室后壁四周，因为温度较低，可以放置容易变质的食物，如牛奶、豆制品等，不过不要使食物直接接触后壁而造成结冰。
冷藏室下层，可储存易变质需要快速加热的食物，如剩饭剩菜、煮好的鸡蛋、鱼肉等。另外，容易冻伤的不带叶蔬菜和水果也较好储存于此。煮好的鸡蛋可存放7天：剩饭较好别**过3天，剩菜较好不要过夜（叶类蔬菜较好一次吃完，不要剩下），一但觉得异常，较好扔掉；新鲜鱼只能在保鲜柜冷藏1天，烧熟的鱼不要**过3-4天。
冷藏室底部保鲜抽屉，由于位于冷藏室较底部，湿度较大，比较适合存放蔬菜，如绿叶蔬菜、辣椒和西兰花等，这类蔬菜较多可保存1周左右。
不过现在保鲜柜厂商也改进了保鲜柜的这一点,就在冷藏室的上方安装了一个小风扇，从而加快了空气流动，使得保鲜柜内部的温度更加平均。
当然，风冷超市保鲜柜在这方面就做得更好了，因为风冷先天的优势，借助冷空气的不断循环，使得冷藏室内的所有位置的温度都十分接近。所以以后说起风冷保鲜柜，其实除了无霜这一个优点外，更为匀称的保鲜柜内部温度也是风冷保鲜柜的优势。
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