供应索马甜

价格：2500起

上海甘源实业有限公司

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电话：13816164085

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产品规格：25KG

产品数量：2000 个

包装说明：纸板桶

关 键 词：甜味剂索马甜

行 业：添加剂 食品添加剂 甜味剂 

发布时间：2024-09-29

索马甜
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英文：Thaumatin
CAS:53850-34-3。
性状：白色结晶性粉末，无定性，无臭，甜味爽口，持续时间长。其水溶液在pH值1.8~10时稳定，等电点约pH值11，较易溶于水。
特性：甜味较强，其甜味平均为蔗糖的1600倍
主要用途：无热量甜味剂，调味剂。与糖类甜味剂共用有协同效应和改善风味作用。