四川火锅长沙四川火锅培训-长沙**正小吃培训学校

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上海**正餐饮管理有限公司长沙分公司

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关 键 词：四川火锅培训

行 业：生活服务 餐饮 小吃 

发布时间：2015-10-11

火锅原料： 牛油，色拉油，郫县豆瓣，白酒，醪糟，滋粑海椒，生姜，大蒜，花椒，豆豉，碎米牙菜，冰糖，辣椒面，大葱。
    特点：
1、鲜香味美：在火力作用下，火锅中的汤卤处于滚沸状态，食者边烫边食，热与味结合，"一热当之鲜"；加之汤卤调制十分讲究，含有多种谷氨酸和核甘酸在汤卤中相互作用，产生十分诱人的鲜香味；再加上选用上乘的调料，新鲜的菜品、味碟，真是鲜上加鲜，回味无穷。 
2、口味大众化：在品种和风味上实行了多样化，可以满足不同食客的需求；再加上几十种不同的味碟的调配，其适应性更加广泛，适合大众化之口味。
3、养身健体：由于用料的作用，对身体十分有益。如吃得大汗淋漓，对于治感冒有一定的疗效，可祛风湿，特别是含营养较高的食品。如：鱼头、甲鱼等，还有吃药膳火锅，对保健强身，辅助**某些疾病也有一定的作用。
培训时间：
    凡是来长沙**正培训学习，老师一对一授课，*，学会为止。不限制学习时间。免费重学。

培训费用：面议

费用包括：技术转让费，学习材料费，资料费，终身技术升级费等【中途无其他费用】
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