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杭州金菌克生物制品有限公司
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6-8%高淀粉腐竹**增筋增产剂 本品主要由复合盐,复合乳化剂、复合酶制剂、海生提取物、抗氧化剂等组成,呈白色粉末状,易溶于水。具有效果好、成本低、使用简便等优点,目前已被福建、河南、湖北,浙江、东北等广大食品厂家所选用。 一、产品安全性 本品不含吊白块,不含硼砂,不含焦,不含。完全符合GB2760的规定,安全可靠。 二、产品功效 本品为传统硼砂,焦,吊白块,的代替品,能与豆浆中的植物性蛋白质分子间相互作用、反应,通过桥联,形成络合,形成良好的网状结构,使产品产生良好的弹韧性、延伸性、持水性、成型性等物理特性,使产品增筋、易复水、有光泽、不复色。 同时产量增加 3%-5%