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发布时间：2013-11-08
产品介绍酿制小米酒是台湾原住民传统文化之一。举凡在生活、祭祀、礼俗都占有非常重要的角色。产品属性“秫米”就是小米，是台湾原住民最主要的粮食作物，也是主要的制酒原料，这种叫做“姑待酒”。原来是利用人的唾液作为酵母，用口嚼过小米，放着隔夜发酵，然后再加入另外捣碎的小米，两者拌和藏在瓮里，放置一段时间，就自然变成酸酸甜甜的酒，酿成的酒就是现在熟悉的“小米酒”。其他说明小米酒是台湾原住民最珍贵的祭祀献礼，象征着台湾原住民对祖灵及天地最大的敬畏。在祭祀、农耕岁收、**、筑屋、出生、成年、结婚、客人造访前，原住民妇女才开始酿制小米酒的工作，并非日常生活中常有的。所以小米酒不仅是重要的祭品，也是一种族人间团结、互通友谊的代言，更是欢乐的酵素。交易说明济南铭窖酒业有限公司 联系人 ：李经理 联系电话：
