价格:1800起
河北省任县凯丰机械厂
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刀削面机 刀削面机的介绍 刀削面机结构新颖,设计合理,揉面刀削一气完成,速度快、产量高(每小时用面150斤),不是人工削面,胜似人工削面,清洗简便。设计原理:主要由减速箱,螺旋推进器,分面凸轮与前后送面盘组成,具有体积小,结构紧凑,操作方便、效率高、拆装维修方便之特点,可将面粉(拌和成面料)通过送面辊及螺旋推进器送入前后送面盘中,在分面凸轮及离心力的作用下,面料被两盘挤压出来,被削面刀削成中间厚,两边薄的面条飞出。机器既可削勾刀,又可削平刀,而且宽窄、薄厚都可大幅度调节(面宽范围:3-20mm连续可调,,面厚范围:1-10mm不停机连续可调),使用机器方便。 刀削面机的使用优点 使用优点:刀削面机专门为餐馆、饭店、食堂、风味快餐厅等使用而设计的,由于人流较大,需要服务速度较快才能满足需求。使用刀削面机后,可加速了削面速度,减少顾客等待时间。又经实践证明,刀削面档口的服务能力较高可以提高4-5倍以上。由于等待时间短,顾客满意度提升,服务质量优。机器特有的二次揉面过程,使得面更细腻,口感更优于手工刀削面。与手工刀削面相比,使用刀削面机削出的面,形似柳叶更漂亮、中厚边薄更均匀,棱锋分明,长短一致。 刀削面机的功能和参数以及注意事项 一、结构特点及功能 本机主要有减速箱,螺旋推进器,分面凸轮及前后送面盘组成,具有体积小、结构紧凑、操作方便、效率高、拆装维修方便之特点。可将面粉(拌合成面料)通过送面轮螺旋推进器送入前后送面盘中,在分面凸轮及离心力的作用下,面料被两盘挤压出来,被削面刀削成中间厚、两边薄的面条飞出。 二、主要技术参数 动力:220v 2.2kw 转速1400r/min 外型尺寸 650*220*270 mm 三、使用方法及注意事项 1、开机前检查各部位螺旋栓是否松动,电机外壳是否接地。 2、启动电机空转5分钟,无误后即可投料生产。 3、拌面:手工拌面或拌面机拌面,均匀即可。注意不宜太软或太硬,适合即可。 4、分面器高端要正对削刀。 5、把分面器外端双螺母拧紧。 6、投料:将拌好的面料切成长条装,然后往削面机面斗放面,投料不要间断,切出的面条飞出盘外。